Cum să fii o gazdă bună
Dacă regulile cardinale ale planificării petrecerilor există, de fapt, aceasta se află în partea de sus a listei: intenționați întotdeauna să comandați, să pregătiți sau să amestecați de cel puțin 1,5 ori numărul de invitați. (Pentru băuturi, ar trebui să fie de 1,5 ori mai mult decât numărul de invitați pe oră.) Nu sunteți sigur câți prieteni se vor alătura? Ca principiu general, întotdeauna rotunjim. În acest fel, veți fi acoperit pentru orice plus de ultimă oră sau invitați mai înfometați decât se așteptau. Și dacă nu doriți toate resturile, cumpărați niște containere de unică folosință pentru a le umple vizitatorii înainte de plecare.
În loc să vă concentrați asupra amplasării furculiței pentru salată sau alocării de scaune la masa de cină, optați pentru o atmosferă mai casual. Servirea de mâncare și băuturi în stil bufet vă va menține întrunirea relaxată și confortabilă. Încărcați mai multe loturi margaritas cu limeade înaintea evenimentului și lăsați-le în ulcioare pentru ca oaspeții să se servească singuri. Trebuie doar să fiți pregătiți să reîncărcați cu un alt lot atunci când alimentarea este redusă.
Reunirea tuturor grupurilor de prieteni pentru un eveniment poate părea o idee grozavă, dar rețineți că diferite personalități și dispoziții s-ar putea să nu se amestece imediat. Jodi R.R. Smith, președinte al Mannersmith Etiquette Consulting din Boston, sugerează să stai cu lista de invitați înainte de timp pentru a căuta interese și istorii partajate între prietenii tăi. În acest fel, puteți conecta pe cei care credeți că ar putea să-l lovească și să evitați întâlniri potențial incomode.
Pregătirea cu mai multe ore (sau chiar zile) în prealabil face minuni pentru a minimiza stresul în ziua evenimentului. Faceți cumpărăturile cu trei zile înainte și nu uitați să vă aprovizionați cu elemente esențiale, cum ar fi prosoape de hârtie și hârtie igienică. Planificați un meniu cu preparate înainte care pot sta peste noapte la frigider, astfel încât să puteți petrece ziua concentrându-vă pe spațiul dvs. Lumânări aprinse cu o oră înainte ca oaspeții să ajungă și să aranjeze coșurile de gunoi cu mai multe pungi pentru a face eliminarea unei brize. Așteptați până la aproximativ 30 de minute înainte de ora de începere pentru a pune jetoane și scufundări, totuși, pentru a vă asigura că totul este plăcut și proaspăt atunci când compania este lansată.
Conform Debi Lilly, proprietar și planificator șef la Un eveniment perfect, ar trebui să fii complet îmbrăcat și gata cel puțin o oră înainte ca oaspeții să fie pregătiți să sosească, astfel încât să aveți mult timp și atenție pentru a dedica finisajului atinge. „Cineva ajunge întotdeauna foarte devreme”, spune Lilly. „Nu e nimic mai rău decât sună soneria în timp ce te afli la duș.”
S-ar putea să-i iubești - și ar putea fi cel mai docil și ascultător animal de companie din oraș - dar cel mai tare membru al familiei tale ar putea fi și cea mai gravă alergie sau cea mai mare frică a altcuiva. Nimic nu închide o petrecere mai repede decât un caz rău de stupi sau un vizitator îngrozit, așa că țineți-l pe Fluffy și Fido să fie fericiți de cordonat cu jucării și mâncare într-o cameră de rezervă.
Marina Birch, proprietarul Birch Design Studio cu sediul în Chicago, o firmă de evenimente de tip boutique specializată în proiectare, planificare și orchestrare, subliniază că toată lumea, inclusiv gazda, ar trebui să se simtă la dispoziție Acasă. „Cred că este atât de ușor să te ocupi de toate detaliile și să uiți să te relaxezi și să te bucuri. Atunci când distrați - fiți doar așa - ÎNTREPRINDERI! ”