Cum se spală căpșunile

Există ceva mai chintesențial de vară decât un coș de proaspăt culese căpșune? Cu toate acestea, înainte de a vă mușca într-unul dintre acești morcovi suculenți, veți dori să vă asigurați că vă curățați în mod corespunzător fructe pentru a te asigura că tu și familia ta nu consumi nicio grime, erori sau substanțe chimice inutile înainte de a-l coace într-o mâncare delicioasă shortcake de căpșuni sau combinând cu rubarba pentru placinta perfecta.

O singură dată să renunțăm la prepararea alimentelor

În primul rând, nu vă spălați căpșunile până nu sunteți gata să le gătiți sau să le mâncați. Căpșunile au o calitate asemănătoare unui burete care le determină să sugă cât mai multă umiditate, ceea ce înseamnă că dacă vă spălați fructele în prealabil și apoi le depozitați, acestea se vor întoarce mult mai mult repede.

LEGATE DE: 13 rețete dulce de căpșuni care gustă ca vara

Nu te complica

Dacă cumpărați fructe de padure ecologice de la piața unui fermier sau o altă sursă locală, trebuie doar să le clătiți în apă rece înainte de a pune pe un prosop de mâncare sau un prosop de hârtie pentru a se usca. Apoi, sunteți gata

felie, coacesau să-ți iei în gură.

Curățați-vă cu curățare cu oțet

Dacă cumpărați căpșunile de la magazinul alimentar și, mai ales, dacă au fost cultivate convențional folosind pesticide, veți dori să mai faceți câțiva pași înainte de consum. Căpșunile sunt una dintre cele mai puternic pulverizate culturi convenționale de acolo și doriți să reduceți la minimum cantitatea de pesticide pe care tu și familia ta o consumi. În plus, călătoria de la ferma mare la raftul magazinului alimentar este una lungă, iar fructele de pădure au fost gestionate de mulți oameni diferiți și expuse la condiții diferite. Inutil să spun, merită câteva momente în plus pentru a vă asigura că fructele dvs. sunt curate cum se poate.

Pentru a obține grime și substanțe chimice suplimentare din fructele de padure, umpleți un bol mare cu patru părți de apă la o parte oțet alb. Puneți fructele de pădure în vas, astfel încât să fie complet scufundate cu spălarea oțetului și să se înmoaie timp de 20 de minute. Clătiți bine fructele sub apă răcoroasă și uscați-le cu pânză sau prosoape de hârtie. Nu vă faceți griji, nu va rămâne în urmă o nuanță de oțet - doar gustul dulce și perfect tangibil al verii.