35 Idei pentru cină rapidă pentru această seară

Cina cu un fel de mâncare este un vis devenit realitate pentru bucătarii ocupați. Puteți găti tot ce aveți nevoie pentru masa dvs. - în acest caz, sferturi de pui și pană de cartofi dulci - în același timp și pe același fel de mâncare. Acest lucru vă economisește timp, mizerie și mult efort. Acest fel de mâncare este destul de simplu, motiv pentru care este atât de minunat pentru nopți de săptămână. Puteți schimba ierburile (necesită salvie, dar rozmarinul ar fi bun și) și puteți schimba verdeața de la crescătoare la salată de unt sau orice aveți la îndemână.

Un grătar este cadoul care continuă să ofere o cină ușoară de vară, ca în cazul acestei rețete ușoare de tocat carne de porc. Cotletele de porc obțin o căutare perfectă datorită pătrunderii uscate înainte de a le adăuga la grătarul grătar fierbinte, ulei și - bonus! Vei servi cotletele cu o salată de ardei iute și o salată de fructe de piatră; o pereche perfectă de cina savuro-dulce. Piersicile și caisele sunt apelate aici, dar orice fructe de piatră din sezon ca prunele sau nectarinele ar avea un gust excelent.

Efectuarea unei rețete de nachos la domiciliu vă lasă să îngrămăniți bunătățile uniform pe chips-uri, pe care le veți aranja într-un singur strat pe o foaie de copt. Aceasta înseamnă că fiecare cip este complet glorios cu pui, brânză, salsa, avocado și, mai bine, mai multă brânză. Faceți o masă mai mare adăugând fasole neagră sau înnebuniți și schimbați avocado pentru guacamole. Cea mai bună parte? Acest fel de mâncare durează 20 de minute.

Această cină de pui cu inspirație spaniolă este scurtă la timp, dar îndelungată cu aromă, datorită unui deștept combinație de chorizo ​​uscat și o doză triplă de aliați, aka ceapă de primăvară, ceapă roșie și usturoi cuișoare. Pilaful de orez este un riff pe un fel de mâncare clasic spaniol numit fideos- în mod esențial paste fainoase prajite, condimentate cu șofran și fierte într-un bulion bogat de pui. Rezultatul este cu atât mai interesant și delicios decât combo-ul tău mediu de pui și orez.

Aceste frumuseți cu pâine prăjită cu ouă sunt mult mai mult decât sandvișul tău mediu de salată de ouă - aromele, texturile și chiar aspectul sunt elegante și originale. În amestecul de salată de ou se încadrează o vinaigretă de muștar, capere brin, pătrunjel proaspăt și frunze de radicchio suficient de amare. Amestecați în afară de mușchi prăjit, rezultatul este atât proaspăt, cât și copios, un câștig câștigător! Acest amestec ar fi, de asemenea, îngrămădit delicios pe un bob integral ca orez brun sau quinoa, sau chiar servit ca salată pentru o masă mai ușoară.

Prăjiturile bunicii, despre care se spune că își au originea în New York, au un atribut care este foarte probabil (dincolo de toate ingredientele): este faptul că poate fi făcut într-o foaie de copt standard. Topurile de aici sunt în mare parte clasice: mozzarella topită și monede crocante de ardei iute, dar sosul roșu are o răsucire: câteva linguri de cremă grea, ceea ce face ca acest lucru să fie și mai bogat decât în ​​mod normal. Topeste-l cu rondele de ceapa rosie si devine o placinta de neuitat. Înainte de servire, presărați niște piper roșu zdrobit și oregano uscat sau serviți ambele pe o parte și faceți să stropească pe fiecare.

Există câteva motive pentru care această delicioasă salată de brânză halloumi la grătar va deveni favoarea ta pentru cină de vară. În primul rând, este ușor să vă alăturați după muncă și totuși reușește să fie super umplut. În al doilea rând, lovește toate notele potrivite de aromă, de la măsline brune până la usturoi picant și castraveți răcoriți, crocanti. Dar, cel mai important motiv pentru a face această salată este să mâncați halloumi la grătar, o brânză fermă care poate suporta căldura unui grătar sau a unei tigaie. Gustul este sărat ca feta, dar puteți tăia în scândurile de brânză crocantă, topită, cu un cuțit și furculiță, cum ar fi tofu sau o ciupercă portobello.

Lo mein - un fel de mâncare chinezesc care înseamnă tăiței agitate - este o comandă standard de preluare pentru mulți americani, dar care face acasă este o oportunitate de a nu numai să-ți extinzi repertoriul culinar, dar să te reduci la scump livrare. Fidea de mein se amestecă într-un sos - în acest caz, un amestec de soia, tei, zahăr, Sriracha, ghimbir, usturoi și ulei de susan. Ce nu e de placut? De asemenea, veți împărți creveți și legume sărate precum ardei gras, scorțiuni și ciuperci, plus proaspăt bok choy.

În această rețetă simplă de ciorbă, veți simți ingrediente cotidiene precum morcovii, ceapa, usturoiul și condimentele cu linte roșie, care sunt legumele de supă perfecte, deoarece acestea se descompun. În loc să purificați întreaga supă în uitare, veți amesteca doar jumătate din lot pentru a păstra o anumită textură. Deasupra sunt frunze de kale crocante și crocante pentru o garnitură modernă - nu sunt frunzele de pătrunjel ale mamei tale, cu siguranță. Pentru un combo clasic cu supă și sandwich, serviți cu o brânză integrală la grătar.

Iată un mod inteligent de a utiliza un borcan de jeleu de mentă pe care l-ați așezat în frigider încă de Paște: amestecați-l într-un sos de iaurt și serviți-l cu rondele crocante de vinete. Jeleu de mentă adaugă o răsucire din plante proaspete, plus dulceață binevenită pentru a echilibra acoperirea crocantă pe runde de vinete. Asigurați-vă că cumpărați pesmet panko, care sunt în stil japonez și mult mai crocant decât soiul american standard.

O acoperire crocantă de pecorino răzuit, firimituri de pâine și unt respiră viață nouă în pieptul de pui dezosat, fără piele. Această tehnică ar putea arăta foarte mult timp, dar, în realitate, rețeta nu ar putea fi mai ușoară: în loc să se pună pe fiecare bucată individuală de carne, presărați amestecul de pesmet peste pui, așezate una lângă alta într-o copt farfurie. Și partea cea mai bună? În timp ce puiul gătește la cuptor, vei avea mai mult timp suficient pentru a bici o parte sănătoasă și plină de culoare a ciorbei elvețiene sărate sau a oricărei frunze verzi sau a altor legume pe care le place familia ta.
Obține rețeta:Pui Pecorino la cuptor

Așteaptă un minut, s-ar putea să te gândești. Cum face curry o listă de idei rapide pentru cină? Versiunea noastră grăbită folosește puiul cu piper pentru a economisi timp, iar masa este gata în puțin peste jumătate și oră. Încărcați-l pentru mai târziu pentru acele nopți în care doriți mâncarea indiană, dar nu-i pasă să comandați preluare și aveți nevoie de ceva pe masă, stat. Un sos simplu făcut cu iaurt simplu, smântână grea și câteva lingurițe de pudră de curry acoperă uniform puiul mărunțit. Adăugați și o cutie de roșii tăiate cubulețe, dacă doriți, și serviți vasul peste orez.
Obține rețeta:Pui curry în grabă

Acest fel de mâncare ar putea avea gust de pastă italiană gătită cu legume și cârnați, dar consumul nostru este gata 20 de minute și folosește curcan măcinat, o alternativă mai slabă și mai sănătoasă la cârnați sau carne de vită, care de asemenea se gătește rapid. Veți rumeni carnea într-o singură tigaie, dar fierbeți pasta și broccoli împreună. Usturoiul tocat și ardeiul roșu zdrobit oferă pastelor un pic de fermoar; pentru mâncăruri picante, țineți ardeiul roșu și lăsați pe toți să își asezoneze propria farfurie în timp ce presară parmezan.
Obține rețeta:Paste Cu Turcia și Broccoli
Legate de:Rețete ușoare pentru Turcia

Credeți sau nu, nimic pe această farfurie nu necesită mult în modul de preparare - sau de gătit. Bulgurul pur și simplu se fierbe în apă clocotită, așa că, după ce ați făcut o vinetă rapidă și i-ați tocat dovlecelul, șalotul și mărarul, sunteți gata să aruncați împreună această salată gustoasă. Migdalele prăjite cu sare oferă o crunch, în timp ce brânza de capră cremoasă și sfărâmată se leagă între ele. Vă veți așeza în 20 de minute la o cină satisfăcătoare, dar neașteptată, la fel de sănătoasă pe cât de convenabilă.
Obține rețeta:Salată de dovlecei și fasole cu Bulgur
LEGATE DE: Retete sofisticate de paste italiene

Poftă de pastă, dar nu ai chef să te încarci cu carbohidrați? Am conceput această idee de cină super ușoară: un fel de mâncare de paste cu usturoi, ceapă, kale, roșii de struguri și migdale pentru a merge cu taitei cu cereale integrale. Pe măsură ce fierbeți spaghetele, veți găti calea pe plită cu usturoi și ceapă, care durează doar câteva minute. Topim pastele cu kale, migdale prăjite tocat și brânză pecorino. Suntem dispuși să pariem că întreaga familie va plăcea această idee de cină de 30 de minute. În special tu.
Obține rețeta:Spaghete cu cereale integrale, cu usturoi și roșii
LEGATE DE:Retete sanatoase de Kale

O multime de retete de chili la alegere vă solicită să fierbeți vasul timp de o oră sau două. Și nu este faptul că acest clasic all-american nu merită să investească ceva timp, dar atunci când familia ta vrea chili rapid, acest poblano Chili cu vârf de chile, ambalat cu carne de vită măcinată, fasole neagră, sâmburi de porumb și morcovi, se reunesc pe aragaz în doar 30 minute. Ce este chiar mai rapid de atât? Dublați rețeta și grijă de cină pentru o noapte în drum sau întindeți-o servind chili peste orez brun.
Obține rețeta:Chili de vită de sud-vest cu porumb

Ideea micului dejun pentru cină nu este nimic nou, iar în unele nopți, nu este nimic rău în a face câteva ouă (sau chiar a oferi făină de ovăz sau clătite pentru o masă de seară). Însă, cu puțin mai multă planificare, puteți găti această frittata gustoasă, ambalată cu ceapă galbenă, cartofi roșii, cârnați chorizo ​​și brânză Manchego sau cheddar - într-o jumătate de oră și într-o singură tighel. Așteptați-vă că această omletă de umplutură va deveni un accesoriu-confort în bucătăria dvs. (Și doar așa știți, feliile rămase sunt fantastice pentru prânz.)
Obține rețeta:Omleta spaniolă cu cartofi și chorizo

Cina asta pare că a durat mult timp și efort, nu? Ei bine, în realitate, este o cină friptură care se reunește în 15 minute în bucătărie - nu este nevoie de grătar. Se aruncă piureul, roșiile vișine sau strugurii și solziile cu cimbru și ulei de măsline și prăjiți amestecul până la licitație. Atunci, nu mai rămâne decât să facem caută friptura peste plită - și cină este servită. Rețeta rapidă este perfectă pentru nopți mai reci când nu simțiți cum ardeți grătarul.
Obține rețeta:Friptură cu pătrunjel prăjit, roșii și solzi

Când o friptură sigură ar ajunge la fața locului, dar căutați ceva mai interesant decât o cină de carne și cartofi, încercați această combinație surprinzător de delicioasă. Am conceput rețeta cu ușurință în minte; după ce ați căutat friptura, veți găti simpla farfurie laterală cu pâine carbonizată, inimi de anghinare și coajă într-o a doua tigaie. Partea necesită doar câteva minute de timp de gătit, oferind cărnii cantitatea perfectă de timp pentru a vă odihni înainte de a vă felia și a servi.
Obține rețeta:Friptură cu anghinare și piper cireș
LEGATE DE:Cina ușor pentru friptură

Halibutul și midii de gătit rapid sunt vedetele acestui bogat, parfumat mâncare în bol. Și în timp ce supa de fructe de mare ar putea părea fantezistă și chiar un pic consumatoare de timp, este de fapt o cină ușoară pe care o pregătiți: După sărind prazul, usturoiul și feniculul într-o cratiță, veți adăuga roșii de sherry și conserve în cuburi înainte de a aduce amestecul la fierbe. Adăugați peștele și midii și mai fierbeți încă cinci minute, blaturi. Încingeți bolurile cu pătrunjel proaspăt tocat, puneți un bol cu ​​măsline amestecate pe masă și sunteți gata de mâncare. Pâinea crudă face și un plus minunat.
Obține rețeta:Supa pescarilor

Unele idei de cină rapide și ușoare necesită tocare mică, sau doar o singură tigaie, sau chiar foarte puțin gătit. În acest caz, toate ingredientele sunt gătite la cuptor, ceea ce face foarte puțină pregătire - și foarte puține feluri de mâncare pentru spălat. Începeți cu patru bucăți de cod fără piele (halibutul sau filetul cu dungi funcționează de asemenea bine), care este completat cu benzi de coajă de lămâie și prăjit alături de solzi și cartofi roșii felii, acoperite cu ulei de măsline și pudră de chili. Oh, și totul este gata în 30 de minute.
Obține rețeta:Cod prăjit și solzi cu cartofi condimentați

Acest preparat plin de creveți servit peste cuscus - o capsă de gătit rapid, care este o economie de timp instantaneu - necesită doar 10 minute petrecute peste aragaz. Și, de la început până la sfârșit, cina este pe masă în total 20 de minute. Pe măsură ce bobul se gătește, veți salta ceapa tocată, apoi veți face un sos cu roșii tăiate în conserve, măsline verzi și vin alb înainte de a adăuga creveții și a mai amesteca amestecul încă câteva minute. Această idee ușoară pentru cină este perfectă pentru o noapte de toamnă sau de iarnă ori de câte ori întreaga familie se ocupă de programele aglomerate - și de stomacul mârâit.
Obține rețeta:Creveți cu roșii și măsline

Doar șapte ingrediente se combină pentru a face această cină delicioasă cu fructe de mare. Vei fierbe cartofii roșii întregi, apoi fasolea verde până când sunt doar fragede înainte de a amesteca legumele fierte cu puțin unt, arpagic proaspăt și sare și piper. Apoi, într-o tigaie separată, veți împăca peștele într-o mușcătură de alb alb. După ce ați placat masa, luați orice unt rămase și lingurați-l peste pește. S-ar putea ca acea farfurie să pară dintr-un restaurant cu fructe de mare, dar cu această rețetă rapidă, o puteți reproduce ușor acasă.
Obține rețeta:Halibut braconat cu fasole verde și cartofi roșii

Felii de porc subțiri și crocante și o salată crocantă, zesty (făcută cu năut, fenicul feliat, țelină, ceapa rosie si un pansament rapid cu lamaie) ofera un punct excelent si contrapunct in aceasta cina usoara idee. Și crusta respectivă? Este de casă - fără pesmet, cumpărat de la magazin, aici. După ce vă bateți repede propria firimitură de pâine cu pâine sandwich de grâu integral, veți înveli tăieturile subțiri de porc înainte de a le arunca în cuptor pentru a le coace. Acest lucru lasă mult timp pentru a amesteca scăldatul înainte de a muri cronometrul și a mesei pe masă.
Obține rețeta:Cutite din carne de porc prăjite cu sâmburi de pițigoi

Oferiți-le pranzului un flore tropical cu această salsă plină de viață, făcută cu mango proaspăt, solzi, suc de lime și piper roșu zdrobit. Tăiați ingredientele și amestecați salsa în primul rând; apoi pune-l deoparte pentru a lăsa aromele să se topească un pic în timp ce prepari coada de porc, care se gătește sub broiler în doar 12-15 minute. Puneți o pană de tei pe fiecare farfurie pentru a umple aroma de citrice tartă și serviți cina rapidă alături de o salată verde sau orez, dacă doriți.
Obține rețeta:Tenderloin Caraibelor Cu Manșa Salsa

Ia o masă sănătoasă pe masă în 20 de minute cu acest plan inteligent de a împărți și de a cuceri: în timp ce somonul gătește repede în cuptor, vei găti orez în conformitate cu instrucțiunile pachetului, faceți o glazură gustoasă pentru pește - cu un pic de miere, sos de soia și ardei roșu zdrobit - și fierbeți copilul bok Choy. Plăciti somonul peste un pat de orez, lângă leguma dvs. verde, și voila.
Obține rețeta:Somon picant cu Bok Choy și orez
LEGATE DE:Retete sanatoase de peste care nu vor murdari nicio farfurie

Morcovii, ceapa, roșiile din conserve tăiate cubulețe, fasolea verde, bulionul de pui și pătrunjelul proaspăt se combină pentru a aromatiza acest lucru tocană ușor de făcut, care se simte atât de bine primăvara - dar se dovedește delicioasă și încălzire toamna și iarna, de asemenea. Te simți ambițioasă? Faceți un lot suplimentar din această cină prietenoasă cu congelatorul și economisiți-o pentru o noapte când sunteți și mai presat de timp. (Avem chiar instrucțiuni detaliate despre cum să înghețăm și să reîncălzim tocanele, astfel încât legumele și carnea să rămână perfect fragede.)
Obține rețeta:Miel rapid de primăvară și friptură de legume
LEGATE DE:Mese de congelare pentru copii

Te simți ca o masă ușoară și plină de viață? Una care are legume și proteine? Rețeta noastră rapidă pentru pastele de creveți, praz și spanac este răspunsul. În timp ce pastele gătesc, săriți scurgerile și creveții în unt. Spanacul se va ofila natural atunci când este combinat cu pastele calde, iar un pic de coajă de lămâie adaugă aromă proaspătă sosului crem ușor. Copiii primesc o cină asemănătoare cu „macaroane și brânză”, care nu are una, ci două legume amestecate. Iar adulții primesc o cină gustoasă și ușoară - în doar 20 de minute.
Obține rețeta:Paste de creveți, praz și spanac

Când ești la vânătoare pentru mâncare ușoară și rapidă, probabil vei primi o cină de pui și poate o rețetă rapidă de creveți. Agitați rutina cu această simplă abordare a somonului. Și, pentru a accelera timpul de pregătire dinainte de cină, puteți face salata laterală, care primește crunch-ul din castraveți și fenicul, cu până la 12 ore în avans. Rezervați câteva frunze de fenicul pentru a garnisi placa. Păstrați salata în frigider într-un recipient sigilat; se servește la rece sau la temperatura camerei alături de somon proaspăt prăjit.
Obține rețeta:Somon cu cremă Salată de castraveți-fenicul

Toppingul crocant, maro auriu - firimituri de panko sărate amestecate cu pătrunjel tocat - pe paste crește această cină fel de mâncare, făcând rețeta să pară mult mai elegantă și consumatoare de timp decât cele 25 de minute pe care le-a luat cu adevărat tu.
Obține rețeta: Linguine cu creveți, anghinare și firimitură de pâine crocantă.

Castigator castigator cina de pui! Această masă surprinzătoare, dar atât de satisfăcătoare, este pe masă în 20 de minute. În primul rând, veți rumeni pieptul de pui peste aragaz înainte de a le transfera în cuptor pentru a le găti. Pe măsură ce se prăjesc, veți croi prosciutto, apoi veți salta dovlecelul feliat cu usturoi, sare și piper. (Acest pas necesită doar câteva minute, deoarece am descoperit că tăierea dovleceii în jumătăți subțiri înseamnă că sunt gata repede.) La doar opt minute după ce aruncați puiul în cuptor, este gata. Aruncați totul împreună, stoarceți o lămâie proaspătă deasupra - și ați terminat cu această idee rapidă pentru cină.
Obține rețeta:Pui, dovlecei și prosciutto

Coastele scurte devin delicioase, în timp ce se potrivesc cu ceapă, usturoi, pastă de roșii, chipsuri și chimen și această idee rapidă pentru cină necesită doar 20 de minute la îndemână. Gatiti orezul Cu 20 de minute înainte să intenționați să serviți, adăugați o cantitate de varză când este bine să mergeți și ați terminat!
Obține rețeta:Slot-Cooker Costale scurte cu coadă de varză Tangy.

Această rețetă rapidă vă aduce acel gust de grătar în curte în doar 25 de minute. Odată ce burgerii sunt gata de a merge, puteți adăuga o lovitură înlocuind o lingură de sos de grătar cu Sriracha sau un alt sos asiatic de chili-usturoi. Plătește-l cu câteva salate de castraveți și chipsuri de cartofi și ai o cină gustoasă pe care o va plăcea întreaga familie.
Ia rețeta: Barbecue Turcia Hambarzi cu Salata de castraveti

Straturile de hummus și Feta se potrivesc pentru sosul de roșii și brânza mozzarella în această variantă nontradițională plăcintă personală și rețeta simplă pentru această cină distractivă și creativă include doar patru pași (inclusiv servire).
Obține rețeta:Prajituri cu Hummus, Tomate și Feta Pita cu Salată de Arugula.

Este greu să găsești pe cineva care nu iubește pizza și poți valorifica și mai mult această idee rapidă de cină și mai mult pregătind salata laterală în timp ce aluatul tău se coace. Sariți sosul de roșii și topping-urile grele în favoarea ricotelor, a inimii de anghinare marinate și a măslinelor.
Obține rețeta:Pizza alba cu anghinare, rozmarin si masline.