Cum să faci cel mai delicios Pho în ghiveciul tău instant

Fiecare produs pe care îl prezentăm a fost selectat și revizuit de către echipa noastră editorială. Dacă efectuați o achiziție folosind linkurile incluse, este posibil să câștigăm comision.

Învăţare cum se face pho în Instant Pot este un schimbător total de jocuri pentru orice iubitor de pho. O ciorbă cu vârf de fidea vietnameză foarte bună începe cu un bulion bogat, aromat și înseamnă ore de fierbere într-un depozit. Dacă nu aveți atât de mult timp pentru a lua cina pe masă (cine o face?), Utilizarea unui pot instantaneu este un o modalitate foarte ușoară de a accelera timpul de gătit și de a obține aceeași aromă satisfăcătoare a unui timp de simulare lungă Pho. În plus, a face pho acasă va fi aproape întotdeauna o alternativă mai sănătoasă pentru a-l comanda Perfect, deoarece puteți controla nivelurile de sodiu, care sunt adesea destul de mari în pho, dacă nu atent. Pho-ul de casă s-ar putea simți ca o fază uriașă, dar este mult mai ușor decât credeți. Continuați să citiți pentru tot ce trebuie să știți despre a face pui Pho acasă într-o fracțiune a timpului cu aceste trucuri simple.

Cum să faci Pho

Gătitul pho într-un pot instant este atât mai rapid, cât și mai ușor de utilizat decât metoda tradițională a plitei. De la început până la sfârșit, Instant Pot pho durează aproximativ o oră și 40 de minute (din care 40 de minute este timp hands-on). Înainte să ne faci Rețetă de pui instant Pho Pot, iată câteva sfaturi despre cum să faci cea mai eficientă ciorbă pho printr-o pregătire și educație rapidă.
1. Dacă este prima dată când folosești Instant Pot-ul tău, petreceți ceva timp să vă familiarizați cu acesta și lăsați timp suplimentar pentru a face acest fel de mâncare. Localizați elementele cheie ale Instant Pot, cum ar fi supapa de plutire și butonul de eliberare a aburului. După ce veți fi un Instant Pot pro, veți ști cum să faceți pho acasă în mod corect.
2. Condimentele, inclusiv anasonul stelar, cuișoarele întregi și semințele de coriandru, sunt esențiale pentru bulion și nu le poți găsi întotdeauna sub formă totală (spre deosebire de sol) la magazinul tău local. În loc să alergați la mai multe magazine care încearcă să le găsească, comandați-le online în avans și apoi stocați-le departe pentru următoarea dată când faceți pho. Dacă doriți, puteți găsi, de asemenea, prefabricate pachete de condimente pho pe Amazon sau în piețele asiatice de specialitate.
3. În timp ce bulionul tău gătește în Instant Pot, spală și prepară în prealabil ierburile și toppingurile când s-a terminat bulionul, trebuie doar să asamblați supa și să o adăugați cu sriracha pentru un plus lovitură.
4. Dacă doriți să faceți pho mai sănătos, schimbați taiteii de orez alb pentru tăiței de orez brun sau tăiței de dovlecel, folosiți puțin sau fără sare atunci când condimentează supa și adaugă în legumele aburite (cum ar fi broccoli, morcovi sau kale) pentru o nutriție sporită valoare. Puteți, de asemenea, să renunțați complet la carne și să vă faceți pho cu tofu sau portobello și ciuperci și legume.

Cum se prepară Pho Broth

Pentru a face Instant Pot pho bulion, selectați setarea „sauté” de pe Instant Pot și lăsați-l să se preîncălzească timp de aproximativ cinci minute înainte de a pune ceapa (la jumătate) cu partea tăiată în jos. Apoi, adăugați ghimbirul și lăsați-l să gătească împreună cu ceapa aproximativ 10 minute. Se adaugă coriandru, semințe, cuișoare și anason stelat și se amestecă constant timp de aproximativ un minut. Apoi adăugați puiul, bulionul, sosul de pește și zahărul brun. De aici, lăsați Instant Pot să-și lucreze magia. Închideți și sigilați capacul, rotiți supapa de eliberare a presiunii în poziția de etanșare. Selectați setarea „manual / cuptor sub presiune” și setați „presiune înaltă” timp de 15 minute. Notă: Va dura aproximativ 15-20 de minute până când va începe chiar presiunea. Acest lucru poate dura chiar mai mult decât atât, așa că nu vă faceți griji dacă da. Lăsați presiunea în mod natural și rotiți cu atenție supapa de eliberare a presiunii în poziția de evacuare și lăsați aburul să scape complet. (Acest lucru va dura 1 până la 2 minute.) Scoateți cu atenție capacul.

Apoi, scoateți puiul, lăsați-l să se răcească, apoi îndepărtați pielea și oasele și mărunțați carnea. În timp ce puiul se răcește, turnați amestecul de bulion în aragaz printr-o strecurătoare cu plasă fină într-un vas rezistent la căldură și aruncați solidele. Întoarceți bulionul încins în aragaz. Adăugați tăiței, amestecând pentru a se scufunda; lasă să stea până se înmoaie, aproximativ 5 minute. Întoarceți puiul în aragaz și apoi coaceți supa uniform în 8 boluri. Încingeți fiecare bol cu ​​varză de fasole, cilantro, chiles, o pană de var și orice alte topping-uri dorite.