Cum să acționați un videoclip și pași de cuțit

De ce ai nevoie

• oțel, suprafață plană, cuțit de bucătar, prosop de vase, roșii proaspete (sau o bucată de hârtie)

Urmați acești pași

1. Stabiliți oțelul de scurgere
   Ținând mânerul din oțel de fixare, îndreptați oțelul în jos și așezați vârful pe un blat sau pe o altă suprafață de lucru sigură și plată. Țineți cuțitul în mâna dominantă, cu marginea ascuțită a lamei atinge oțelul și poziționați lama astfel încât să se sprijine într-un unghi de 20 de grade față de oțel.
instagram viewer
2. Trageți cuțitul pe oțel
   Începând cu tocul cuțitului (partea cea mai apropiată de mâner), trageți lama în jos de-a lungul oțelului spre tejghea, menținând presiune ușoară și trăgând mânerul înapoi spre tine, astfel încât întreaga lungime a lamei, de la călcâi până la vârf, să intre în contact cu oţel.
   Bacsis: Deoarece marginea lamei intră în contact cu oțelul, ar trebui să auziți un sunet ușor. (Un sunet de măcinare înseamnă că utilizați prea multă presiune.)
3. Repetați acțiunea, alternând părțile
   Utilizați aceeași mișcare pentru cealaltă parte a lamei cuțitului, folosind partea opusă a oțelului. Repetați de patru până la cinci ori pe fiecare parte. Ștergeți cuțitul cu un prosop pentru a îndepărta reziduurile. Treceți printr-o roșie (sau o bucată de hârtie) folosind presiune ușoară pentru a verifica dacă cuțitul dvs. este complet șlefuit.