Puff Pastry Chocolate-Hazelnut Rețetă Rugelach

Pasul 1

Preîncălziți cuptorul la 375 ° F. Procesați alunele și 1 lingură de zahăr într-un procesor alimentar până la măcinat fin, 15 până la 20 de secunde.

Pasul 2

Se presara ramas 2 linguri de zahar pe o suprafata de lucru. Rotiți foaie de patiserie puf într-un pătrat de 12 inci. Perforează suprafața de patiserie cu o furculiță. Întindeți Nutella peste patiserie până la ¼ inch de margini. Se presară cu amestec de alune măcinate, apăsând pentru a adera. Tăiați patiseria în 16 pătrate de 3 inch. Tăiați fiecare pătrat în jumătate pe diagonală pentru a forma 32 de triunghiuri. Începând de pe partea largă, rotiți un triunghi; apăsați ferm vârful triunghiului în patiserie pentru a sigila. Repetați procedura cu triunghiurile rămase. Așezați rulouri de patiserie, orientate în jos, la 2 centimetri una de alta, pe 2 foi de gătit căptușite cu pergament. Se congelează până când este ferm, aproximativ 15 minute.

Pasul 3

Bateti impreuna galbenusul de ou si 1 lingurita de apa intr-un bol mic; periați prăjiturile cu spălarea ouălor. Coaceți și rotiți foile cu 180 ° și de sus în jos după 10 minute, până se rumenesc, 15 până la 18 minute. Se lasă să se răcească complet pe foile de copt.