Cel mai bun, cel mai simplu mod de a împacheta un prânz sănătos

Sezonul înapoi la școală este fără îndoială haotic. Există cumpărături de aprovizionare școlară, noi cerințe pentru dulapuri de lucru (mai calde), apeluri suplimentare de trezire timpurii și o listă de spălătorie cu noi activități de care să vă faceți griji. Să nu uităm de pregătirea de masă! Dar ambalarea prânzurilor pentru cei mici - și pentru dvs. - nu trebuie să vă adăugați la nivelul de stres sezonier. Conform Mary Ellen Phipps, MPH, RDN, LDN, fondator al Nutritie lapte si miere (și mândră mândră la două fetițe), să alegeți și să pregătiți alimente sănătoase pentru a fi ambalate este de fapt destul de ușor. Iată sfaturile ei experte pentru a se asigura că toată lumea este bine hrănită în cel mai frenetic sezon dintre toate, le fall.

Pastreaza lucrurile simple.

Nutritional, adică. „Fie că este prânzul pentru mine sau pentru copiii mei, am întotdeauna prioritate pentru fibre, proteine ​​și grăsimi bune. Aceste trei lucruri sunt cele care ajută la menținerea nivelului de zahăr din sânge stabil, la nivelul energiei și la burtă plină. ”Când mușcați mai mult decât puteți mesteca (literalmente), vă pregătiți pentru o zi de pizza permanentă. Nu este nevoie!

Pregătiți-vă înainte de timp.

În cursul săptămânii, încercați să faceți prânzul dvs. cât mai ușor posibil pentru a ține pasul cu programele aglomerate ale copiilor. Phipps recomandă să prepari cât mai multe fructe și legume în weekend, spălând și tocând lucrurile pentru săptămâna următoare. „Voi tăia castraveți și ardei gras și voi spăla morcovi și afine. În fiecare zi, îmi împachetez o cutie de prânz pentru mine cu fructele și legumele pe care le-am pregătit împreună cu niște brânză, ouă tari, nuci și o baie de muștar. ”

LEGATE DE: 6 moduri de geniu cu care puteți folosi oala instant pentru prepararea mesei

Hrănește-ți și tu.

„Ca mamă ocupată, este ușor să uiți de propriul prânz în timp ce te concentrezi asupra copiilor. Îmi place să pregătesc prânzurile mele în același timp, pregătesc prânzul copiilor mei, astfel încât să ne asigurăm că toată lumea este bine alimentată ”, spune Phipps. Când împachetați prânzurile, încercați să aveți un fruct, o legumă, un bob întreg și una-două surse de proteine ​​la fiecare masă. Toate acestea sunt minunate pentru a rămâne plini și mulțumiți, dar este important și beneficiul suplimentar de vitamine și minerale din fructe și legume.

Când aveți îndoieli, faceți sandvișuri de curcan.

Serios, simplu ca asta. Când ați terminat așa, pot oferi cereale integrale, proteine ​​și multă aromă. „Mereu aleg carne de prânz fără nitrați atunci când le mâncăm. Și pentru a economisi timp, pregătesc toate componentele înainte de timp și le fac gata să se asambleze dimineața. Copiii mei adoră un pic de mayo sau muștar cu curcan, brânză și castraveți. Îmi place, de asemenea, să fac salată de pui pentru a folosi a doua zi ca o baie pentru biscuiti și legume. Două prânzuri pentru săptămână - terminate! ”

LEGATE DE: Ceea ce ar trebui să știe părinții despre trimiterea copiilor cu alergii alimentare la școală, potrivit unui expert

Stai hidratat.

Este atât de important să se hidrateze în timpul zilei- în special pentru cei mici și părinții ocupați, în special. „Dacă vă plictisiți cu apă simplă, încercați să faceți un lot ceai neîndoielnic neîndulcit să bea pe parcursul săptămânii ”, sugerează Phipps.