10 fapte nebunești despre dovleci
Cu mult timp înainte de lăbuțe cu condimente de dovleac, clătite de dovleac și, bine, dovleac totul, a venit umilul dovleac portocaliu. Aici, unele chestiuni fascinante pe care poate nu le cunoașteți despre legumele semnate de toamnă (er, fructe)
Moment Open / Getty Images
1. Tradiția Jack-o-Lantern datează de secole, când oamenii din Irlanda împodobeau napi și cartofi cu fețe înfricoșătoare înspăimântă un personaj înfricoșător, numit „Stingy Jack”, care, potrivit unui vechi mit, a cutreierat Pământul după moartea sa, ca Canal de istorie spune povestea. Imigranții irlandezi au adus apoi practica în SUA, unde a fost adaptată la dovlecii autohtoni.
2. Dovleceii au fost crescuți pentru prima dată în America Centrală. Au crescut în America de Nord de 5.000 de aniși astăzi, aproximativ 95% din dovleci prelucrați în S.U.A. sunt cultivate în Illinois, conform Universității din Illinois. Morton, Illinois se numește „Capitala lumii a dovleacului” (presupus procesare) 80% din totalul lumii dovleac conserve).
3. Cu toate că povestea originală a Cenușăresei datează din secolul I î.Hr., detaliile despre dovleac transformându-se într-o trăsură Se presupune că nu a fost adăugată până în 1697, într-o versiune franceză de Charles Perrault numită „Cendrillon”.
4. O ceașcă de piure de dovleac conține 245% din consumul dvs. recomandat zilnic de Vitamina A, plus 19% Vitamina C și 8% din fier). Acesta este un adevărat superaliment (doar nu în formă lată ...lattes cu condiment de dovleac de obicei, nu includ dovlecei efectivi, doar amestecul de condimente).
5. Când vine vorba de coacere, soiurile de 2- 8 kilograme sunt cele mai bune pariuri pentru dumneavoastră aroma si densitatea. Salvați-i pe cei mari pentru sculptură.
6. Statele Unite produc mai mult de o miliard kilograme de dovleci în fiecare an.
7. Un dovleac este tehnic un fruct, și un membru a familiei gurmandelor. Al lor nume botanic este Cucurbita maxima, C. moschata, C. argyrosperma și au nevoie de 75 până la 100 de zile fără ger pentru a crește, ceea ce înseamnă că trebuie să fie plantate până la sfârșitul lunii mai până la începutul lunii iulie pentru a fi gata la timp pentru Halloween.
8. Recordul mondial Guinness pentru cea mai grea dovleac este deținută în prezent de Beni Meier din Elveția pentru dovleacul său de 2.323,7 lire, prezentat la o greutate în Ludwigsburg, Germania, pe 12 octombrie 2014.
9. cele mai vechi semințe de dovleac datează de la 8.000 la 10.000 de ani.
10. Conform American Pie Council (da, există așa ceva), dovleacul este al Americii al doilea felul de plăcintă preferat. Nouăzeci la sută raportează preferând plăcinta cu mere, comparativ cu 13% pentru dovleac.