Sfaturi pentru decorarea tortului pentru carantină

Există o corelație foarte directă între timpul petrecut în interior distanțare socială și numărul de pâini de pâine cu banane, aluat de casă, fursecuri fără coacereși alte forme de alimente de confort pline de carbohidrați care continuă să îmi inunde blatul de bucătărie în aceste zile. De ce nu? Înainte de exercițiu, coacerea este una dintre cele mai bune metode de a vă relaxa și de a reduce anxietatea (sfat pro: dacă faceți un desert cu ouă sau smântână care au nevoie de bici, obțineți o parte din ambele).

LEGATE DE: 10 rețete liniștitoare pentru coacere, care vă vor stresa stresul și dulceața de dinți

Dar cu cât petrecem mai mult timp în interior, cu atât mai multe ingrediente par să dispară din rafturile supermarketurilor și la magazinele online. Nu-l lăsa să te oprească. Carantina poate smulge coptul din mâinile noastre reci și moarte. Fără ouă? Găsiți opțiunile de înlocuire aici. Fără drojdie? Vă avem. Și care chiar are nevoie de făină cu toate scopurile când ai atâtea alte opțiuni?

Decorarea tortului va fi următoarea frontieră. Indiferent dacă doriți să efectuați toate opririle pentru ziua de naștere a persoanei dragi, sărbătorirea virtuală a Zilei Mamei sau poate ai doar un dinte dulce și o tonă de timp pe mâini (hiii), acum este momentul perfect pentru a te elibera și a te elibera creativ. Nu lăsați ingredientele care lipsesc te ținem înapoi - am apăsat Elizabeth Nelson, manager de bucătărie de testare la Wilton, pentru sfaturile ei de înlocuire a tortului pentru decorarea deserturilor elaborate într-un vârf.

Fără zahăr pudră?

Amestecați împreună 1 cană zahăr granulat și 2 lingurițe amidon de porumb într-un blender cu putere mare până se formează o pulbere fină. Cerneti amestecul si folositi ca substitut 1: 1.

Fără fondant?

Puteți face fondant din mămăligă și zahăr pudră. (Probabil că va avea și un gust mult mai bun în acest fel.) Topiți 4 căni de marshmallows în cuptorul cu microunde cu 2 linguri de apă timp de aproximativ un minut și se agită, reîncălzind dacă este necesar, până când amestecul este egal și liber de bulgări. Adăugați colorant alimentar sau arome după cum doriți, apoi amestecați treptat în 4 căni de zahăr pudră cu o spatulă de cauciuc până devine super groasă. Frământați amestecul pe o suprafață de lucru îndulcită, așa cum ați aluat până când se netezește și devine mai puțin lipicios. Odată ce este o minge netedă, o poți derula sau forma după cum dorești.

Fără stropi?

Puteți să le faceți din gheață regală, o pungă pentru decorare și un mic vârf rotund de conducte (Sfat 3). Umpleți sacul cu liniile de gheață și țeavă regală pe hârtie pergament. După ce se usucă, se toacă în bucăți și se folosește ca stropi. Pentru o culoare suplimentară, adăugați colorarea alimentelor la gheața regală înainte de a o adăuga în pungă.

LEGATE DE: 14 schimburi de alimente sănătoase care au un gust atât de bun

Fără gheață?

Folosiți în schimb smântână biciuită sau topiți / prăjiți marshmallows pe tort sau deasupra fiecărei cupcake pentru o alternativă ușoară, pufoasă.

Prajitura se amesteca dar fara oua?

Adăugați o cutie sau 1,5 cani de sodă în amestecul de cutii pentru un tort pufos:

• Vanilla Cake Mix + Orange Soda = Creamsicle Cake
• Strawberry Cake Mix + Soda cremă de vanilie = Shortcake capsuni
• Spice Cake Mix + Ginger Ale = Ginger Spice Cake
• Dark Cake Mix Mix + Root Beer = Chocolate Root Beer Float Cake

Nu există pungi de decorare sau sfaturi?

Puneți glazura într-o pungă de galon sau cu sac din plastic și tăiați vârful. Puteți realiza câteva decorațiuni tubulare simple similare cu cele pe care le-ați face cu un vârf rotund de conducte. Puteți folosi, de asemenea, o buză de înghețată pentru a bloca cupcakes cu glazură.

Nu există pungi de plastic sau pungi de conducte?

Încercați să folosiți hârtie pergament. Tăiați un triunghi mare din pergamentul de copt, rolați ca un con și pliați capetele peste partea de sus a conului. Umpleți punga cu glazură și începeți conducta.

Nu există bomboane pentru decorare?

Nuanțează zahărul alb cu colorant alimentar pentru o culoare suplimentară! Puneți zahărul într-o pungă sandwich, adăugați culoare, apoi frământați pentru a amesteca culoarea. Acest lucru funcționează cel mai bine cu o culoare alimentară concentrată. Zahărul poate fi răspândit pe o foaie de fursec pentru a se usca, dacă este nevoie. Ierbele proaspete, fructele și cerealele zdrobite sunt alte modalități grozave de a îmbrăca un desert simplu.

Nu există instrumente de decorare?

Realizați modele cu stencils de casă folosind hârtie și foarfece. Țineți stencilul peste prăjituri, cupcakes sau brownies și praf cu zahăr pudră, cacao sau stropiți. Puteți utiliza, de asemenea, o strecurătoare de ceai pentru același efect. Pentru un aspect pieptănat, trageți vârful unei lingurițe în jurul laturilor unui tort pentru a crea o textură ușoară.

Nu există garnituri de cupcake?

Folosiți hârtie pergament pentru a face garnituri de cupcake sau brioșă.