10 elemente esențiale sănătoase cu cămară cu rafturi, pentru a fi întotdeauna la îndemână

„Semințele împachetează minerale de care au nevoie oasele, părul, pielea și unghiile noastre și ajută la o mai bună energie”, spune Koff. De exemplu, semințele de susan au calciu și semințele de cânepă au mangan și fier. Păstrați-le la frigider sau congelator pentru a-și prelungi durata de valabilitate și mai mult. Puteți presăra semințe în salate, parfaite de iaurt, coaceți cu ele, amestecați-le cu panko pentru tăieturi crocante de pui sau le puteți pulsa în blender pentru tahini DIY.

Fasolea sau boabele uscate sunt o sursă excelentă de proteine, stabilă pe raft, care protejează multe fibre și vitamine B. De asemenea, sunt un autovehicul multi-superstar în bucătărie: îi puteți arunca în supe, în mâncăruri de orez sau lângă ele, în pastă, ca gropițe pentru legume și le puteți folosi în tocanite sau lasagne. Dacă le cumpărați conserve, asigurați-vă că căutați opțiuni cu conținut redus de sodiu.

„Păstrează în permanență un lapte de ovăz stabil sau rafinat,” spune Koff. „Pot fi folosite într-o varietate de moduri, de la gătit și coacere la cafea, cereale, smoothie-uri și multe altele.” Asigurați-vă că căutați

Folosiți-le pentru a face ovăz peste noapte cu laptele preferat și o mulțime de fructe proaspete, sau pentru a face un bol de mic dejun savuros cu ouă prăjite, avocado și pico de gallo. Ovăzul neîncălțat ambalează și probiotice, care alimentează bacterii bune în intestinul tău.

LEGATE DE: Multe avantaje ale probioticelor și modul în care acestea îți afectează sănătatea

Faina de fasole Garbanzo - cunoscută și sub denumirea de făină de năut, este populară în preparate din Orientul Mijlociu și India pentru preparate precum falafel, hummus și papadum. De asemenea, este un ingredient excelent pentru coacerea fără gluten. Folosește-l pentru a-ți face de la zero propriile biscuite, prăjituri, pâine și cruste de pizza. Faina de năut este, de asemenea, excelent pentru sosuri îngroșate, sosuri și supe. „Este o capsă de cămară, deoarece - spre deosebire de făina cu toate scopurile, este bogată în proteine ​​și fibre,” spune Koff.

LEGATE DE: Oferă-ți coptului o îmbunătățire sănătoasă cu una dintre aceste alternative de făină albă

Nu trebuie confundat cu ciocolata procesată, cacao crud oferă magneziu și antioxidanți puternici precum flavonoidele. Este delicios în cafea, cacao, produse coapte sau în sos de aluniță.

De unde chiar să înceapă? „Condimentele mele de mers includ fulgi de chili roșii, care ajută la stimularea sănătății imunitare și a turmericului, care conține antioxidanți puternici care ajută la promovarea unui răspuns antiinflamator sănătos”, spune Koff. Condimentele adaugă tone de aromă delicioasă alimente fără zahăr suplimentar, grăsimi saturate sau substanțe chimice.

LEGATE DE: 7 alimente antiinflamatoare pentru a mânca în fiecare zi

Există o mulțime de opțiuni de ceai din plante aromate și ușor accesibile, iar aromele provin în mod natural din ierburi. Potrivit lui Koff, „Ceaiul de mușețel este o alegere excelentă, pentru că poate fi folosit ca ajutor pentru somn, iar a dormi suficient este unul dintre cele mai bune moduri de a rămâne sănătos. ”

„Conține grăsimi mai bune pentru dvs., care nu numai că sunt delicioase, dar ajută la promovarea unei inflamații sănătoase raspuns." Gătiti pastele, peștele și legumele în ulei de măsline, apoi adăugați o picătură suplimentară în farfuria finalizată (de ce nu?). Doar asigurați-vă că sticla de ulei de măsline este fabricată din sticlă închisă sau metal și păstrați-o departe de căldură pentru a o ajuta să dureze mai mult.