Acesta este cel mai bun mod de a păstra ceaiul

Dacă sunteți un băutor de ceai frecvent, probabil că prețuiți să vă păstrați colecția frunze fine de ceai din plante cât mai bine păstrate. Indiferent dacă păstrați o selecție de pungi de ceai și ceai liber într-un sertar de birou la locul de muncă sau acasă, există o singură modalitate - și o singură cale - de a vă păstra ceaiul.

Potrivit lui Ottilie Cunningham, cumpărătorul de ceai și cafea de la Fortnum & Mason și Global Tea Expert, cea mai bună modalitate de a păstra ceaiul este într-un vas de staniu sau închis cu un capac etanș, așezat într-o cămară sau dulap uscat. Dacă nu este un amestec rar, ceaiul nu trebuie păstrat la frigider.

Cunningham explică faptul că frunzele de ceai uscate au între 3% și 5% procente de umiditate, ceea ce le împiedică să se răsfețe în același mod ca alimentele proaspete la uscat. „Deoarece este uscat atât de bine, asta înseamnă că ceaiul este foarte hidroscopic - adică. aceasta va absorbi ușor apa ca un burete dacă este lăsată într-un mediu umed ”, spune ea. Acesta este motivul pentru care este atât de crucial să păstrați ceaiul într-un recipient curat, uscat, etanș, pentru a preveni absorbirea excesului de umiditate a ceaiului.

LEGATE DE: Unde ar trebui să depozitați cafeaua? În sfârșit, așezăm cămara vs. Dezbatere la congelator

Indiferent de indiferent dacă preferați pungile de ceai sau frunzele de ceai libere, ambele ar trebui depozitate la fel, spune Cunningham.

Când vine vorba de păstrarea ceaiului cu alte articole de cămară, păstrați-l întotdeauna departe de orice parfum puternic aromat sau aromat. „Ceaiul va absorbi cu ușurință alte arome”, spune Cunningham. "O greșeală obișnuită este să păstrați ceaiul în același loc ca perfuziile din plante, ceea ce poate duce la un mic mic dejun englezesc accidental!"

În ceea ce privește păstrarea și bucurarea aroma ceaiului tău, Cunningham spune că „cu cât este mai proaspăt ceaiul, cu atât va fi mai bine, indiferent de cât de bine este păstrat.” Deci chiar dacă favoritul tău soiul este de vânzare sau vândut în vrac, este mai bine să-l cumpărați cu calități mai mici și să vă reîmprospătați stash-ul doar după ce ați ajuns alergând jos.

LEGATE DE: Dacă ceaiul Iced este baza dvs. de vară, trebuie să citiți această cercetare