10 rețete ușoare, delicioase și de primăvară pentru mireasa de Ziua Mamei
În luna mai, o cinstim pe mama cu un meniu elegant de brunch. Este probabil să fi petrecut destul de timp de gătit pentru tine și familia ta de-a lungul anilor și ne place să avem ocazia să-ți restituim favoarea. Ziua Mamei se încadrează în momentul perfect pentru a îmbrățișa toate produsele proaspete pe care primăvara le oferă și încorporarea celor mai bune ingrediente ale sezonului în mâncarea ei celebră meritată de sărbătoare o face mult mai mult special.
Oferă-i darul de vafe de casă de porumb-chia, mezeluri coapte proaspete și straturi de kale, sparanghel prăjit, caserolă de pâine prăjită cu unt, sau toate cele de mai sus. O puteți servi la ea pe o tavă de mic dejun în pat sau să vă adunați în jurul mesei din sufragerie. După ce a terminat cu micul dejun, duș-o cu una dintre aceste genii idei de cadouri de Ziua Mamei, A carte grijulie scrisă de mână, și nu uita de florile proaspete tăiate. Doar cel mai bun pentru numărul tău!
Iată un rezumat al ideilor de brunch delicioase de Ziua Mamei, care o vor face pe mama să se simtă iubită, apreciată și satisfăcută serios. Fiecare rețetă ușoară are un nivel scăzut de stres și izbucnește cu cele mai bune ingrediente ale sezonului.
Care este cel mai bun lucru de la pâine feliată? Pâine feliată stratificată într-o farfurie, înmuiată într-o crema dulce, ouă, și coaptă. Voila, toast francez pentru o mulțime. Pentru a face mai departe, înmuiați pâinea și crema în noapte într-un castron. Dimineața, stratul se pune într-o farfurie și se coace conform instrucțiunilor.
Aceste waffle sunt biletul pentru o mare dimineață de Ziua Mamei. În timp ce o waffle standard cu făină albă va face trucul pentru un mic dejun gustos, aceste waffle abundente sunt la fel de proaspăt, dar este foarte probabil să vă mențină mai mult timp datorită făinii de porumb măcinată cu piatră, iaurtului grecesc cu lapte integral și semințe chia.
Acest bol este atât de frumos, încât nu va putea rezista să-și facă o poză cu micul dejun în pat. Orezul negru este umplut cu antocianină antioxidantă, un pigment vegetal care îi conferă o culoare bogată, profundă. Aroma sa blândă, de nuci se asortează perfect cu tahini netede, zmeură dulce și fistic sărat. Finalizați cu mentă proaspătă.
Dacă nu ați copt niciodată ouă în cuptor, lipsiți unul dintre cele mai ușoare și mai elegante trucuri din carte. Crăcați ouăle individuale în ramekins mici cu unt, smântână și ierburi proaspete pentru un mic dejun încântător. Coacerea ouălor încet la foc moderat (aproximativ 350 ° F) le menține intacte, dar niciodată cauciucate. Obțineți albușuri mătăsoase și gălbenușuri ușor gras.
Ia rețeta: Ouă coapte cu parmezan
Desertul pentru micul dejun este întotdeauna un mod strălucit de a sărbători, dar și mai bine dacă desertul este sănătos în secret. Introduceți această rețetă tropicală de smoothie creamsicle: este umplută cu mango proaspăt, vingegar cu cidru de mere, lapte de cocos și morcovi (o legumă!). Servirea lui cu un paie este ultima atingere pentru a ajuta mama să se simtă relaxată și reîmprospătată.
Smørrebrød este un sandviș cu față deschisă din Danemarca, în care pâinea cu semințe dens este împânzită cu unt și îngrămădită cu topping-uri aranjate artistic precum heringul murat, brânza, ouă și ierburile. Variațiile sunt interminabile! În această versiune mai ușoară, iaurtul se schimbă în unt, iar o salată de sfeclă marinată proaspătă adaugă nuanțe proaspete. Completează-l cu ouă fierte moale și capere briny pentru un mod deosebit de interesant de a-ți servi mama micul dejun. Dacă vin oaspeții, dublați rețeta și tăiați-o în felii de mărunțire.
Acest fel de mâncare înainte cu cereale integrale este micul dejun perfect pentru o dimineață aglomerată de Ziua Mamei. Serviți vasul cald, stropit cu smântână sau lapte. Resturile vor rămâne la frigider pentru aproximativ o zi.
Obține rețeta:Ovăz la cuptor cu merișoare și migdale
O combinație de ceaiuri de mentă și ceai negru adaugă zing la acest ceai clasic dulce. Serviți-l într-un ulcior picat cu bourbon pentru o lovitură de cocktail sau o câmpie - este perfect revigorant în orice fel - și terminați-l cu câteva crengute de mentă proaspătă.
Obține rețeta:Ceai de mentă Bourbon Mint Iced
Puteți asambla această caserolă cu ouă delicioasă cu până la 12 ore înainte - trebuie doar să o introduceți în cuptor și să coace a doua zi. Adăugarea de kale îl împiedică să se simtă prea greu.
Obține rețeta:Cârnați de cârnați, Ouă și Kale
Acest simplu tratat britanic, uneori numit „Eton Mess”, este o modalitate minunată de a arăta primele fructe de pădure coapte din sezon. Căpșunile sunt, în mod tradițional, vedeta aici, dar dacă doriți să experimentați un pic, puteți încerca să le asociați cu rubarbă fiertă sau un amestec de zmeură, afine sau mure.
Obține rețeta:Prăjitură Meringue Fool