Cum să curățați cele 5 locuri mai germinte din bucătăria dvs.

O realitate aspră: între ingredientele prime, mediul umed (și cald) și numărul interminabil de probleme legate de temperatură, bucătăria dvs. este un teren de reproducere pentru bacterii. Anumite lucruri, cum ar fi buretele, tăietura, coșul de gunoi sau scurgerea chiuvetei sunt destul de evidente deoarece sunt utilizate pentru sarcini dezordonate - ștergerea deversărilor, eliminarea gunoiului, tăierea cărnii crude, lucru. Dar conform un studiu realizat de Fundația Națională de Știință, niciunul dintre aceste locuri nu este de fapt locul în care rezidă agenții patogeni care sunt cel mai probabil să ne dea boli transmise prin alimentație. De fapt, zonele pe care le-au identificat ca fiind cele mai pline de bacterii din bucătăria noastră sunt locații de care abia conștientizăm. Eek!

Citiți mai departe pentru o doză de realitate de salubrizare foarte necesară.

Frigider Frigider și sertare pentru carne

Acesta este surprinzător, deoarece un frigider care funcționează bine este singurul loc din bucătăria ta (heck, casa ta) pe care îl poți Mizați pentru a vă menține mâncarea la o temperatură suficient de scăzută - adică. sub 40 de grade - pentru a preveni creșterea potențialului nesigur bacterii. Dar, din păcate, asta nu înseamnă că nu poate adăuga germeni. Conform NSF, sertarele crocante se găsesc adesea cu urme de Salmonella, listeria, bacterii și mucegai și același lucru este valabil și pentru sertarul de carne (care este de asemenea la risc ridicat E. coli contaminare). Pentru a curăța aceste compartimente, scoateți sertarele din frigider și ștergeți interiorul cu un burete sau o cârpă, un detergent ușor și apă caldă. Clătiți și uscați cu un prosop curat. Faceți acest lucru o dată pe lună sau de fiecare dată când vedeți un vărsat în interior.

LEGATE DE:Cum să organizezi un frigider

Garnitura Blender

Cuvinte de trăit: Doar pentru că arată curat nu înseamnă asta este curat. Proba A? Baza blenderului tău. O greșeală obișnuită pe care o facem după ședința de după smoothie este curățarea doar a ulciorului și ignorarea garniturii sau bucata subțire de cauciuc menită să formeze o garnitură etanșă în jurul bazei blenderului. Acest articol mic și aparent inofensiv a făcut primele trei (!) Pe lista de site-uri pline de germeni din cadrul FSN, în special pentru Salmonella, E. coli, drojdie și mucegai. Pentru a-l curăța corect, cel mai important sfat este să demontați complet borcanul blenderului (garnitură, lamă, capac și bază), apoi așezați toate piesele în mașina de spălat vase. Dacă nu este în siguranță pentru mașina de spălat vase, spălați cu atenție toate aceste piese separat în apă caldă și săpună și uscați-le înainte de a le reasambla.

LEGATE DE: Cele 8 obiecte cele mai germinte din casa ta

Deschizătorul tău de can

Are mult sens atunci când te gândești la câte alimente diferite se poate atinge (… supă, pește de ton, mâncare pentru pisici, trebuie să continui?) Fără a fi curățate complet între ele. Aruncați acest instrument în mașina de spălat vase după fiecare utilizare și, dacă este doar spălat pe mâini, curățați bine în apă caldă cu săpun și lăsați-l să se usuce.

Spatulele din cauciuc

E. coli, drojdia și mucegaiul sunt toți locuitori obișnuiți ai acestui gadget de bucătărie aparent inofensiv. Cel mai frecvent infractor este stilul de spatulă construit din două bucăți. Similar cu blenderul, mulți bucătari uită să se despartă de mai multe componente la curățare, ceea ce permite bacteriilor potențial nesigure să trăiască și să crească în interior. Data viitoare, separați mânerul de cap și așezați ambele jumătăți în mașina de spălat vase sau spălați mâinile și uscați la aer. Mai bine, aruncă-ți unul germic și înfige o spatulă făcută dintr-o singură bucată de silicon. Acesta de la GIR nu are nicio zonă sau crevete pentru ca germenii să locuiască (13 USD, amazon.com).

Containere pentru depozitarea alimentelor

Nu doar containerul în sine, dar, din nou, este acea mică garnitură testabilă, menită să vă păstreze containerul etanș și etanș. Vorbește despre ironie! NSF a marcat această piesă de cauciuc ca loc de reproducție pentru Salmonella, mucegai și drojdie. Dacă containerele dvs. sunt în siguranță pentru mașina de spălat vase, așezați baza și capacul în interior pentru curățare după fiecare utilizare, și verificați manualul pentru a vedea dacă garnitura este demontabilă (dacă da, scoateți-o și adăugați-o la mașina de spălat vase, de asemenea). Dacă vă spălați cu mâna, curățați recipientul și capacul cu apă cu săpun fierbinte și acordați o atenție deosebită zonei din jurul sigiliului și oricărei caneluri în care capacul se atașează de recipient. Clătiți bine și lăsați să se usuce.