Revizuirea finală a sezonului a lui Gaby Dalkin

Am fost întotdeauna un „mâncător bun” așa cum îmi aduc aminte părinții mei. Nu eram tipul de copil care mânca doar spaghete blande și degete de pui. În schimb, am avut un palat mai rafinat, din moment ce părinții mei m-au expus la un preț mai fain, precum sushi, lox pe un bagel și stridii pe jumătatea coajă. În timp ce această ultimă propoziție m-a făcut să pară ca un copil supraindulat, cred că de fapt a povestit cum a fost prima dată dragostea mea pentru mâncare.

Încercarea de restaurante noi și prelevarea diferitelor bucătării este unul dintre lucrurile mele preferate, dar îmi place foarte mult să gătesc acasă. Mă consider un bucătar amator adecvat (dacă este chiar un lucru). De la cercetarea rețetelor, la crearea de meniuri săptămânale și la alegerea provizioanelor (cum ar fi cumpărăturile alimentare) - consider că prepararea mâncărurilor gătite acasă este atât îmbucurătoare cât și terapeutică.

LEGATE DE: 5 sosuri ale comerciantului Joe care vor transforma chiar și cele mai de bază bucate

De dragul sănătății noastre și fiind responsabil fiscal, încerc să gătesc acasă cinci-șase nopți pe săptămână. În timp ce îmi place să încerc rețete noi și să îmi creez propria mea, poate fi epuizant să mă gândesc ce sa gatesti pentru cină în fiecare seară, mai ales când familia îți oferă preferințele și opiniile. De aceea, țin în permanență o armă secretă în dulapul cu mirodenii. Care este acest ingredient special, întrebați? Este Setul final de condiment al lui Gaby Dalkin de la Williams-Sonoma.

Dacă nu sunteți deja familiarizați cu Gaby, ar trebui să o urmați pe Instagram (@whatsgabycooking) imediat. Nu numai că este un bucătar nebunesc talentat, dar conținutul ei este înnobilător și amuzant, atât de mult încât se simte mai mult ca un vechi prieten. Rețetele inspirate din Gaby din California variază de la feluri de mâncare simple precum Pasta de mazăre de primăvară și Pizza de legume la grătar, până la creații mai inovatoare, cum ar fi ciuperca Fontina Tartine și Salata Caesar Hot Dogs.

LEGATE DE: Am acoperit legume prăjite în această capsă și rezultatele au fost ireale

Pe lângă faptul că ne aduc rețete cu apa de gură, Gaby mai are o linie la Williams-Sonoma care include uleiuri de măsline infuzate, sarmale și preferatul meu personal: truse de condiment. În timp ce amestecurile de condimente pot părea o duzină de zeci, Gaby este de departe superior. Indiferent dacă preparați pui, somon, friptură sau legume, aceste amestecuri de condimente vor transforma masa de bază în ceva serios delicios. Încercați fructele de mare pentru toate lucrurile tacuri de creveți și Gaby’s Go To Blend pentru o Vas de pui mediteranean. Dacă doriți să condimentați lucrurile în bucătărie (literal), aceste amestecuri de condimente sunt cele mai ușoare și mai ieftine articole de păstrat în cămară. Nu vă faceți griji, familia dvs. nu trebuie să știe niciodată modul în care gătitul dvs. s-a îmbunătățit excepțional. Poate fi micul nostru secret.