Cum se toacă morcovii la perfecțiune

Fiecare produs pe care îl prezentăm a fost selectat și revizuit de către echipa noastră editorială. Dacă efectuați o achiziție folosind linkurile incluse, este posibil să câștigăm comision.

Am fost cu toții acolo înainte: seara se apropie și frigiderul arată destul de gol. Găsești o pungă uitată din morcovi în partea de jos a crocantei, dar morcovii reci, morți, vor provoca o revoltă la masa de cină. Înainte de a ieși în magazin, luați în considerare să porniți cuptorul și să transformați legumele rădăcinoase neglijate într-o farfurie delicioasă pe care întreaga familie o va cere din nou și din nou. Morcovii ieftini, sănătoși și ușor de făcut, morcovii prăjiți sunt o mâncare care merită perfecționată.

Când sunt prăjite, zaharurile naturale din morcovi încep să se caramelizeze, ceea ce duce la o aromă concentrată și suficient de dulce. Pentru ca această dulceață naturală să strălucească, veți dori să păstrați condimentul simplu, doar cu o picătură de ulei de măsline și un pic de sare și piper.

LEGATE DE: Acest truc de gătit inteligent vă va îmbunătăți serios legumele prăjite

Metoda

Preîncălziți cuptorul la 400 ° F. Folosiți morcovi întregi pentru copii sau feliați morcovii cu dimensiuni întregi în rotunzi, cu o lățime de aproximativ ½ inci. Menținerea uniformă a dimensiunilor bucățelelor dvs. vă va asigura că aveți chiar și gătit. Aruncați bucăți de morcov într-un bol mare, cu ulei de măsline și condimente, folosind 1 lingură de ulei și ¼ linguriță de sare pe kilogram de morcovi. Adăugați câteva shake-uri de piper proaspăt măcinat după preferințele dvs. gustative.

Puneți morcovii condimentați pe un singur strat pe o foaie de copt, asigurându-vă că aveți un pic de spațiu pentru a le întinde pentru a vă asigura că fiecare roșu se rumeneste corect. Se coace timp de 30 de minute, amestecând morcovii în jurul valorii de jumătate.

Când ați terminat, morcovii ar trebui să fie fragede când sunt străpunși cu o furculiță și ușor aurii în jurul marginilor. Dă-le un gust și dacă crezi că au nevoie de ceva mai multă sare, ia în considerare stropirea cu o sare de mare flutură ca Maldon pentru o mică crâșmă. Dacă sunteți în căutarea și mai multă textură, migdalele prajite sau nucile de pâine creează excelent toppers de morcov prăjit. Indiferent dacă le serviți dezbrăcate sau îmbrăcate, aceste morcovi prăjiți sunt sigur că vor fi un plus binevenit la masa dvs. de cină.

Dacă aveți într-adevăr o recoltă de morcovi pentru a utiliza, considerați să încercați alte metode de gătit distractive pentru morcovi precum decapare, geamuri, sau curățându-se într-o baie.

LEGATE DE:Cele 9 porunci pentru gătirea cartofilor prăjiți perfect cu o formă de crocantă