Cea mai bună rețetă de cartofi dulci pe care am gustat-o ​​vreodată este atât de ușoară

Unele dintre rețetele mele preferate de Ziua Recunoștinței implică cartofii dulci: cartofi dulci prăjiți, purificat ciorba de cartofi dulci, și un dulce caserolă completat cu nucă de nucă de nucă de nucă și nucă de cocos sau mini marshmallows. Dar rețeta mea preferată de cartof dulce chiar acum este una care nu mă ține legată de bucătărie timp de o oră. Premiul „Cea mai bună rețetă de cartofi dulci” din 2018 este la acest nou Usturoi prăjit și cartofi dulci.

Polenta de gătit rapid obține un spor (nutritiv!) De aromă cu adăugarea de cartofi dulci prăjiți și usturoi prăjit cremos. Nu este nevoie să adăugați smântână sau lapte pentru a obține o farfurie delicioasă cu cartofi dulci. Și este nevoie de doar 20 de minute de hands-on timp pentru a face (într-adevăr!). Iată cum se face:

Totul începe cu manivelarea cuptorului până la o temperatură ridicată de 425 ° F. Salvați folia de aluminiu, deoarece nu veți avea nevoie să înfășurați cartofii în ea, dacă aveți obișnuință. Pur și simplu trageți găuri peste fiecare cartof dulce, frecați cu ulei de măsline și așezați pe o foaie de copt. Apoi, tăiați și aruncați aproximativ ¼ de centimetri de pe partea de sus a unui cap întreg de usturoi suficient pentru a expune cuișoarele din interior (așa faceți usturoi prăjit). Așezați capul de usturoi pe o bucată de folie și aruncați cuișoarele expuse cu ulei de măsline și condimentați cu sare și piper. Înfășurați capul de usturoi în folie, puneți pe foaia de lângă cartofi și înapoi în cuptorul încins în care merge. Aveți acum aproximativ 45 de minute libere până când cartofii sunt fragede și usturoiul devine dulce, caramelizat și cremos.

LEGATE DE: Usturoi prăjit și cartofi dulci

După ce cartofii și usturoiul sunt scoși din cuptor și suficient de răciți pentru a se descurca, scoateți carnea din cartofi și strângeți căței din usturoi și bateți împreună. Puneți-le deoparte în timp ce prăjiți câteva frunze de salvie în ulei de măsline și bateți puțin polenta instant. Nu mai rămâne decât să amestecați cartoful dulce și amestecul de usturoi prăjit în polenta împreună cu uleiul aromat de salvie. Topiti cu frunzele de salvie prajite si sapati-le!

Acolo o aveți: cea mai bună rețetă de cartofi dulci din an, servită într-un mod neașteptat.

Asigurați-vă că cumpărați polenta instant, astfel încât să nu stați peste sobă agitând la nesfârșit până când fiecare mușcătură este fragedă. Și dacă sunteți pe un pui de cartof dulce, rămâneți cald cu acest bol Supa de cartofi dulci și tortă Kale sau pur și simplu schimbați dovleceii pentru cartofi dulci în aceste irezistibile blondii cu reteta de nuci de artar.
RELATATE: Cea mai ușoară, cea mai rapidă cale de a face cu microunde un cartof dulce