Cum să împachetezi același prânz pentru tine și copiii tăi
Nu este nevoie de o distincție între mâncare „pentru copii” și mâncare „pentru adulți” - de fapt, copiii mai devreme sunt introduși în alimente reale, cu atât mai puțin probabil vor fi să-i abată. „În același fel, nu doriți să vă aruncați ce privește, citește sau trăiește copilul dvs., nu doriți să vă aruncați mâncarea”, spune Steel. Copiii sunt adesea pricepuți să experimenteze noi gusturi, așa că faceți-i să încerce fructe și legume precum sparanghel, vinete, pepene galben și papaya. Pentru proteine, Oțelul sugerează ouă, pui slab, carne de porc și tofu. Pentru produse lactate, mergeți la iaurt grecesc, brânză de căsuță și brânzeturi nepătrunse pasteurizate.
Re-a-și propune cina de aseară este o modalitate excelentă de a salva o călătorie la magazinul alimentar. Dacă aveți proteine rămase, cum ar fi pui, pește sau carne roșie, adăugați-o într-o folie de grâu integral cu puțin muștar, mayo și o mână de verzi, sugerează Steel. Cerealele rămase sau pastele pot fi reduse cu niște edamame sau dovlecei, apoi stropite cu ulei de măsline sau puțin oțet balsamic. „Doar nu luați resturile și nu le aruncați în containere”, spune ea. "Asta va opri toată lumea."
Dacă copiii sunt incluși în procesul de ambalare a prânzului, este mai puțin probabil să vină acasă cu o masă pe jumătate mâncată. Rugați-i să facă o listă cu elementele pe care le-ar dori să le vadă în cutia de prânz sau să-i ajute în bucătărie - ceea ce vă va oferi o pereche de mâini în plus. „Părinții își pot înrola copiii să organizeze pachete de gustări [cu] fructe uscate și nuci sau felii de legume, sau [să facă] cabine de fructe proaspete”, spune Zied. "Un favorit în casa noastră este pinwheel-urile de curcan".
Ambalarea unei combinații diferite de alimente în fiecare zi îi va face pe copii încântați să stea la prânz. „Este important ca în fiecare zi să se întrebe ce vor găsi - este mai distractiv pentru ei și îi păstrează să deguste arome și texturi noi”, a spus Steel. Păstrați baza mesei la fel - pâine de grâu integral sau biscuiti - apoi rotiți între curcan, carne de vită prăjită, felii de piept de pui sau hummus și brânzeturi tari, sugerează Zied. Introducerea unei varietăți de fructe și legume de sezon este, de asemenea, o modalitate bună de a schimba ce este pentru prânz.
Nu trebuie să nixuriți total PB & J - dați-i doar o emoție (și un plus de nutriție), astfel încât să vă simțiți bine în ceea ce privește ambalarea pentru familie. În loc de jeleu umplut cu zahăr, Oțelul sugerează asocierea untului de nuci cu cremă de brânză și căpșuni feliate. „Orice este ambalat cu proteine, carbohidrați complecși și produse, te va obține pe parcursul zilei cu energie și te va păstra plin”, spune ea. Și în zilele în care toată lumea cere ceva diferit, începe cu aceleași ingrediente - cum ar fi hummusul și legumele - apoi folosește-le pentru a prepara salate sau alte produse pentru pita pentru sandvișuri.