Cămară de bucătărie Elementele esențiale ale unui editor alimentar

„Dacă nu puteți vedea ce aveți, ajungeți să cumpărați 15 cutii de Bisquick. Acesta este un loc cu trafic ridicat, accidentat și care poate fi redus, așa că trebuie să fie bine gândit și întreținut în permanență. Este vorba doar despre amplasarea inteligentă. „Mansarda” de vin: mutați sticlele într-un loc (înalt) sigur. Un suport pentru vin păstrează vinul depozitat în mod corespunzător pe partea sa. Înșirați șurubelnița și aici, așa că veți ști întotdeauna unde să o găsiți. Tariful petrecerii: umple raftul de sus cu biscuite și piulițe. Spațiu dublu utilizabil cu suporturi. Materiale de filare: puneți ceva mic sau lipicios (credeți că mierea și melasa) pe un suport rotativ cu două niveluri, astfel încât să puteți roti și căuta (și, ocazional, să eliminați și să curățați). Setați-l în spate, cu elemente esențiale de înaltă frecvență, precum cerealele preferate, în față. Rack de condimente rotativ cu două niveluri, 30 de dolari, williams-sonoma.com. Depozitare în timp liber: Lentile decantate și altele asemenea în recipiente clare - bomboane pentru ochi care se întâmplă să fie practice. De asemenea, utilizați canistre trans-parent pentru spillable, precum spaghete (odată ce cutia este deschisă, uitați-o). Așezați articole conexe împreună: paste alături de pasta de roșii. Canistre Blanca (alb), de la 16 USD fiecare, containerstore.com. Set de conserve Anchor Hocking, 20 USD, bedbathandbeyond.com. Strategii de raft pentru supermarketuri: rafturile de jos din stoc mai multe conserve sau borcane adânc, cu un articol în față pentru a marca categoria. Tava pentru brutar: făină de corală, zahăr și vanilie, astfel încât atunci când este timpul pentru prepararea prăjiturilor, ai tot ce ai nevoie într-un singur loc.

Jonny Valiant

Sigur, este excelent pentru paste. De asemenea, îmi place să-l turn într-o tigaie mică, și deasupra cu ouă și brânză la micul dejun sau la cină. Dacă adăugați kale la acel amestec, aveți shakshouka. Dacă sunteți ca mine și mențineți tot timpul aluat de pizza congelat la îndemână, adăugați brânză.
A cumpara: Sosul marinara de casa Rao (12 dolari, jet.com).

Cina de pastă de ultimă oră se simte mult mai gourmet atunci când implică, să spunem, Cavatelli, Reginetti sau Rigatoni - mai degrabă decât spaghete sau Penne. Aruncați cu unt și suc de lămâie și apoi radeți niște parmezan deasupra pentru o masă rapidă care se simte la calitate restaurantului.
A cumpara: Reginetti organici Sfoglini (16 dolari pentru două pungi, food52.com).

Un recipient din acestea face un mic dejun rapid și copios. Îmi place un bol cu ​​ovăz savuros completat cheddar și scallions sau a ou prăjit și avocado. De asemenea, o alternativă sănătoasă la pesmet, ovăzul laminat la modă veche este un mod delicios de a crusta peștele sau tăieturile de pui.
A cumpara: Bob Mill Roșu a făcut ovăz întregi la cereale întregi la modă (3 dolari pentru un pachet de 16 uncii, iherb.com).

Cel mai bun ton din supermarket vine în borcane de sticlă, nu în conserve. Filetele lungi și suculente ambalate în ulei sunt delicioase aruncate deasupra salatelor, pastelor sau a sandvișurilor cu față deschisă (nu este necesar mai mult).
A cumpara: Fileuri de ton Tonnino cu oregano în ulei de măsline (7,50 USD, soap.com).

Jalape-urile uscate care sunt rehidratate într-un piure dulce-tangibil de roșii, oțet, usturoi și mirodenii, asigură bomba de aromă finală. Perfectă pentru a consolida aroma în supe, tocanite, sosuri, cozonaci și glazuri.
A cumpara: Ardei iute Goya în sos adobo (disponibil la magazinele alimentare și amazon.com).

Tabasco și sosul Red Hot al lui Frank oferă căldură și aromă de oțet sărat - ideal pentru stropirea cu ouă și sandwich-uri sau pentru amestecarea în pansament pentru salată și sos de grătar. Posibilitățile sunt nesfârșite.
A cumpara: Sosul original roșu al lui FrankHot al lui Frank (3 USD, target.com).

O bucată de acest sos adaugă aromă sărată de umami oricărui aliment. Lucrul meu preferat este să arunc o jumătate de linguriță cu căluș sau bumbac, apoi săgeți rapid verdeața de pe aragaz și să le terminați cu semințe de susan prăjite. Este delicios stropit peste orice legumă prăjită și poate fi folosit chiar și ca glazură pentru carne (ultima Ziua Recunoștinței, am făcut acest sos de soia curcan glazurat).
A cumpara: Kikkoman a produs, în mod natural, mai puțin sos de soia cu sodiu (3 dolari, webstaurantstore.com și amazon.com).

Uneori este o durere să gătești și să tai o anghinare întreagă, ca să nu mai zic că au un sezon incredibil de scurt.
A cumpara: Inimi Roland premium de anghinare în apă (disponibil în magazinele alimentare).

Pop aceste nuclee non-gmo pe sobă pentru o gustare sănătoasă satisfăcătoare. Îmi place să-mi topesc vasul cu unt brun și drojdie nutritivă (care adaugă o aromă de cheesy). Bonus: fac și un topping delicios de înghețată.
A cumpara: Sâmburele de popcorn Tiny But Mighty Heirloom (8 USD, amazon.com).

Utile în majoritatea produselor coapte, chipsurile de ciocolată pot fi, de asemenea, amestecate în smoothie-uri sau topite și mărunțite pe o baguetă cu unt, sărată. Prefer să folosesc chipsuri de ciocolată în formă de discuri (uneori numite fete). Ele furnizează mai multă ciocolată pe mușcătură în produse coapte. În plus, spre deosebire de alte chipsuri de ciocolată, acestea nu sunt ceară și se topesc într-o consistență netedă.
A cumpara: Napolitane de copt dulci de ciocolată dulce bio Guittard Company (12 USD, surlatable.com).