Reteta de prajituri cu morcovi

Pasul 1

Pentru a face cupcakes: Încălziți cuptorul la 350 ° F. Întindeți prăjiturile pe o foaie de copt cu margine și prăjiți la cuptor, aruncând o dată, până la aromat, 6 - 8 minute. Se lasă să se răcească, apoi se toacă aproximativ.

Pasul 2

Line o staniu de brioșă de 12 cani standard cu garnituri de hârtie. Bateti impreuna faina, scortisoara, sarea, praful de copt, bicarbonatul de sodiu si nucsoara intr-un bol mare; pus deoparte. Într-un bol mediu, bateți împreună zahărul brun, uleiul și oul; pliați morcovii și ½ ceașcă de coajă. Adăugați amestecul de morcovi în amestecul de făină și amestecați până când sunt doar combinate și umezite uniform (nu se amestecă prea mult).

Pasul 3

Împărțiți bătătorul între cupe de brioșă și coaceți, rotind o dată, până când o scobitoare introdusă în centrul unei cupcake iese curată, între 20 și 25 de minute. Lăsați să se răcească ușor în cositor, apoi transferați pe un suport de sârmă pentru a se răci complet.

Pasul 4

Pentru a face înghețarea: Bateți brânza smântână, untul, vanilia și sarea cu un mixer electric la viteză medie până la neted. Reduceți viteza mixerului la scăzut și bateți treptat în zahărul cofetarilor, bătând până la un nivel lin. Frighează înghețarea până când este ușor rigidizată, 20 până la 30 de minute. Înghețați cupcakes-urile, împărțind înghețarea uniformă și adăugați cu restul de ½ cană de coajă.