În apărarea glamourului (și a altor alimente de mulțumire de mulțumire subapreciate)
Jenny Rosenstrach, autoarea noii cărți Cum să sărbătorim totul iar popularul blog Dinner A Love Story, explică de ce ar trebui să fim recunoscători chiar și pentru cele mai ciudate tradiții.
Fiecare produs pe care îl prezentăm a fost selectat și revizuit de către echipa noastră editorială. Dacă efectuați o achiziție folosind linkurile incluse, este posibil să câștigăm comision.
Russell Smith / Getty Images
Când am fost un boboc de facultate, îmi amintesc, într-o seară, chiar înainte de pauză de Ziua Recunoștinței, cu care am plecat colegii de cameră și discutăm despre ceea ce toată lumea aștepta cu nerăbdare să mănânce la vacanța respectivă sărbători. Eram în mijlocul examenelor și am fost subzistenți la o cafea cu apă și o mâncare proastă pentru confortul din sala de mese. „Piure de cartofi”, a spus un prieten într-un mod care a convins scena într-un desen animat Bugs Bunny, în care un personaj aruncat pe o insulă pustie halucinează că un palmier este un ochi de coaste. „Pieptul cu bucățiș cu bunicii mei”, a spus un altul. - Glark, am spus când a venit rândul meu. „Mama mea este Orange Glark.” Oricât de adânc au fost visele lor alimentare, fiecare s-a retras la realitate și s-a întors către mine.
- Ce pe pământ?Până în acel moment, nu mi s-a părut niciodată că alte familii nu mâncau nicio versiune de Glark - cel mai bine descrisă ca o gelatină portocalie turnată, plină de șerbet, portocale conserve de portocale și ananas - în ultima joi a fiecărui noiembrie, deși era la fel de previzibil o vedere pe masa familiei mele precum curcanul sau umplutura. Mama a salutat din drumul din Pennsylvania occidentală - aproape de Midwest - unde mâncarea pe bază de Jell-O era cândva destul de populară, iar rețeta îi fusese transmisă de la unul dintre cei mai vechi prieteni. (Totuși, originea numelui său care nu s-a arătat cu nerăbdare, rămâne un mister.)
Până în acel moment, niciodată nu mi s-a părut că sunt jenată de numele sau de mâncare, care eram. Și care, acum îmi dau seama, este prea rău. Scriu despre mâncare și familie de mult timp și un lucru pe care l-am învățat pe parcurs este acesta: Aproape despre fiecare familie are propriul său Glark. Nu vorbesc doar despre mâncare aici. Sunt la fel de atașat de ritualurile oddball care definesc tabelele noastre. (Este greu să nu te gândești la tatăl umoristului David Sedaris, care se dezbrăca în lenjerie înainte de cină în fiecare seară.)
Poate pentru că îmbătrânesc - și pentru că toată lumea din familia mea îmbătrânește - dar în această perioadă în care suntem cu toții obsedat de următorul mare lucru (rasă de patrimoniu, provenit din localitate), simt dintr-o dată nevoia să păstrez și să îmbrățișez Glamourile din lume. Sunt mâncărurile care ne leagă de trecutul nostru, care spun povești; cele care fac Ziua Recunoștinței noastre în mod unic a noastră. Cele care infuzează organic sensul într-o sărbătoare atunci când am fi fost cu toții leneși (sau, mai probabil, prea flămânzi) să ocolim și să spunem pentru ce suntem mai recunoscători.
Aceasta nu înseamnă că meniul nostru de Ziua Recunoștinței nu a evoluat încă din anii 80. Pachetul cu pulberi de soare și super-săratul (hm, super-gustoase) umpluturile în cutie au dat loc unor versiuni iubite de la zero, făcute cu stoc de pui de casă. Anul trecut, pentru prima dată, am mers cu un curcan de moștenire, chiar dacă a trebuit să ascund prețul de mama mea înflăcărată. Dar, în fiecare an, când familia desfășoară prin bufetul de servire, este tradiția ca cel puțin unul dintre nepoți să întrebe: „Hei, Nana! Unde e Glark? ”Și apoi dublează în râs. Așa că, deși nu a făcut o apariție fizică pe masă de ceva vreme, iar generația tânără nu ar ști nici măcar cum arată, sunt recunoscător că încă face parte din povestea noastră.
Ceva ce se găsește deseori pe masa familiei lui Jenny?
O versiune de casă a celebrului Mad Libs - o modalitate distractivă de a sari - începe conversația „Sunt recunoscător pentru ...”. Puteți găsi o versiune în cartea lui Jenny, dar ea a scris unul special doar pentru Real simplu. Încercați o altă persoană să o completați orbește sau pentru o declarație mai sinceră, completați-vă singuri.