Sfaturi de depozitare pentru gustări, produse coapte și crackers
Examinați aceste tehnici și instrucțiuni de depozitare * înainte de următoarea călătorie în secția de panificație.
Jamie Chung
Indiferent dacă păstrați produsele coapte la temperatura camerei sau le congelați, asigurați-vă că sunt bine învelite sau într-un recipient etanș, cu următoarele excepții: Prăjiturile și plăcintele pe bază de lapte, cum ar fi tortul cu brânză de brânză și cremă de lămâie, precum și prăjiturile cu umpluturi lactate necoapte, cum ar fi frișca sau brânza cremă, ar trebui să intre în frigider. Pâinea și baghetele în stilul panificației trebuie să fie păstrate în ambalajul lor original (o pungă etanșă va transforma crustele ude) la temperatura camerei; dacă înghețați, transferați într-o pungă frigorifică resigilabilă. Orice crackers sau gustări care nu dispar în câteva zile vor rămâne proaspete mai mult într-un recipient sau pungă etanșă.
Produse de patiserie
covrigi
Cămară: 2 zile
Congelator: 3 luni
Bagheta
Cămară: 1 zi
Congelator: 3 saptamani
biscotti
Cămară: 2 saptamani
Congelator: 6 luni
Aluat de biscuiți, magazin cumpărat în conservă
Frigider: Până la data utilizării
Congelator: Nu înghețați.
Pâine, pâine de panificație
Cămară: 2 zile
Congelator: 3 saptamani
Paine, paine sandwich
Cămară: 4 zile
Frigider: 2 saptamani
Congelator: 3 luni
Brownie - supermarket, brutărie și de casă
Cămară: 2 săptămâni (supermarket); 5 zile (brutărie și casă)
Frigider: 1 lună
Congelator: 3 luni
*Real simplu a consultat Departamentul de Agricultură al SUA (USDA), oamenii de știință alimentari, producătorii de produse alimentare și o serie de alte experți - inclusiv producătorii de pește, vânzătorii de brânză, prăjitorii de cafea, brutarii și barmanii - pentru a stabili aceste depozitări instrucțiuni. Prima considerație a fost siguranța. Dar pentru că doriți ca mâncarea dvs. să fie delicioasă, de asemenea, pentru unele produse, Real simplu a ales timpul conservator de conservare pentru o prospețime optimă.
Torturi, brutărie și de casă
Cămară: 2 zile (mâncare înger și burete); 3 zile (lire, ciocolată și galben)
Frigider: 1 săptămână
Congelator: 3 luni
Bacsis: Congelați tortul neînghețat atunci când este posibil.
Torturi, supermarket
Cămară: 4 zile
Frigider: 1 săptămână
Congelator: 3 luni
Aluat de prajitura, de casa
Frigider: 5 zile
Congelator: 3 luni
Aluat de bucate, cumpărat de la magazin
Frigider: Până la data utilizării
Congelator: 2 luni
Biscuiți, brutărie și de casă
Cămară: 1 săptămână
Frigider: 2 saptamani
Congelator: 3 luni
Cookie-uri, supermarket
Cămară: 2 luni (nedeschis); 1 lună (deschis)
Congelator: 6 luni
Brioșe englezești
Cămară: 5 zile
Frigider: 2 saptamani
Congelator: 3 luni
Muffins
Cămară: 3 zile
Frigider: 1 săptămână
Congelator: 2 luni
Piecrusts, de casă
Frigider: 3 zile
Congelator: 3 luni
Piece, depozitate-cumpărate frigorifice și congelate
Frigider: Până la data utilizării
Congelator: 2 luni
Pieptene, lactate
cum ar fi plăcinta cu tei de cheie, plăcinta cu cremă de banane și turta de brânză
Frigider: 4 zile
Congelator: Nu înghețați.
Găini, fructe
Cămară: 2 zile
Frigider: 1 săptămână
Congelator: Nu înghețați.
Lipie
Cămară: 5 zile
Frigider: 1 săptămână
Congelator: 3 luni
Tortilele, la frigider
Frigider: 1 săptămână
Congelator: 3 luni
Tortillas, stabil la raft
Cămară: 1 săptămână
Frigider: 2 saptamani
Congelator: 3 luni
Crackers și gustări
Fulgi de porumb
Cămară: 3 luni (nedeschis); 2 săptămâni (deschis)
biscuiţi
Cămară: 3 luni (nedeschis); 2 săptămâni (deschis)
Baruri Granola
Cămară: 3 luni
Chipsuri Pita
Cămară: 3 luni (nedeschis); 1 săptămână (deschis)
Chipsuri
Cămară: 3 luni (nedeschis); 2 săptămâni (deschis)
Covrigii
Cămară: 3 luni (nedeschis); 2 săptămâni (deschis)