Sfaturi pentru depozitarea cărnii de pasăre, fructe de mare și carne

Păstrați carnea și păsările de curte în ambalajul său original la frigider. Pentru a îngheța, glisați ambalajul într-o pungă congelabilă resigilabilă. Dacă congelați timp de câteva luni, cel mai bine este să înfășurați bucăți individual în plastic înainte de ambalare; acest lucru îi va face mai puțin vulnerabili la arderea congelatorului. Un alt mod de a reduce riscul de arsuri la congelator este să cumpărați carne și pasăre ambalate în vid (care pot dura și aproximativ 2 zile mai mult în frigider). Lăsați fructele de mare în ambalajul original și, dacă este posibil, așezați pe un bol cu ​​gheață în frigider. Cu toate acestea, scoicile vii (precum scoicele) nu ar trebui să fie puse pe gheață; deschideți sau trageți găuri în ambalaj. Pentru a congela fructele de mare, introduceți ambalajul original într-o pungă congelabilă resigilabilă.

Carne de vită și miel

bec

Frigider: 3 zile
Congelator: 6 luni
Carne măcinată și prăjituri premade
Frigider: 2 zile
Congelator: 4 luni
Fripturi și pâine
Frigider: 3 zile
Congelator: 6 luni
Cârnați, neîncăpăți
Frigider: 2 zile
Congelator: 2 luni
fripturi
Frigider: 3 zile
Congelator: 6 luni
Carnea fiarta
Frigider: 2 zile
Congelator: 4 luni
*Real simplu a consultat Departamentul de Agricultură al SUA (USDA), oamenii de știință alimentari, producătorii de produse alimentare și o serie de alte experți - inclusiv producătorii de pește, vânzătorii de brânză, prăjitorii de cafea, brutarii și barmanii - pentru a stabili aceste depozitări instrucțiuni. Prima considerație a fost siguranța. Dar pentru că doriți ca mâncarea dvs. să fie delicioasă, de asemenea, pentru unele produse, Real simplu a ales timpul conservator de conservare pentru o prospețime optimă.

Delițe și carne prelucrată

Taieturi la rece, feliate delicat
Frigider: 5 zile
Congelator: 2 luni
Taieturi la rece, ambalate
Frigider: 2 săptămâni (nedeschis); 5 zile (deschis)
Congelator: 2 luni
Hot dog
Frigider: 2 săptămâni (nedeschis); 1 săptămână (deschis)
Congelator: 2 luni
Carnati, gatiti
Cum ar fi kielbasa și andouille
Frigider: 2 săptămâni (nedeschis); 1 săptămână (deschis)
Congelator: 2 luni
Cârnați, vindecați
Cum ar fi peponi și sopressata
Frigider: 3 luni (nedeschis); 6 săptămâni (deschis)
Congelator: Nu înghețați.

Porc

Slănină
Frigider: 2 săptămâni (nedeschis); 1 săptămână (deschis)
Congelator: 1 lună
bec
Frigider: 3 zile
Congelator: 6 luni
Carne măcinată și prăjituri premade
Frigider: 2 zile
Congelator: 4 luni
Șuncă, gătită
Frigider: 1 săptămână (întreg); 4 zile (jumătate); 4 zile (fripturi)
Congelator: 2 luni
Sunca, tara
Cămară: 3 luni (întreg)
Frigider: 3 luni (jumătate)
Congelator: 1 lună (jumătate)
Fripturi și pâine
Frigider: 3 zile
Congelator: 6 luni
Cârnați, neîncăpăți
Frigider: 2 zile
Congelator: 2 luni
Carnea fiarta
Frigider: 2 zile
Congelator: 4 luni

Carnea de pasăre (pui și Turcia)

Carne măcinată și prăjituri premade
Frigider: 2 zile
Congelator: 4 luni
Piese
Frigider: 2 zile
Congelator: 6 luni
Cârnați, neîncăpăți
Frigider: 2 zile
Congelator: 2 luni
întreg
Frigider: 2 zile
Congelator: 6 luni

Fructe de mare

Moluște comestibile
Frigider: 2 zile (live in shell); 1 zi (scos)
Congelator: 3 luni (scos); gateste dupa decongelare.
Carne de crab, ambalată
Frigider: 1 lună (nedeschis); 5 zile (deschis)
Congelator: 3 luni
Crabii, trăiți întregi
Frigider: 1 zi
Congelator: Nu înghețați.
Pește (gras), proaspăt
Cum ar fi somonul și macroul
Frigider: 2 zile
Congelator: Nu înghețați. Peștele gras poate deveni moale atunci când este înghețat acasă și dezghețat.
Pește (slab), proaspăt
Cum ar fi tilapia, ploaia și codul
Frigider: 2 zile
Congelator: 6 luni
Pește congelat
Frigider: 2 zile (decongelat)
Congelator: 6 luni
Langele, trăiesc întregi
Frigider: 2 zile
Congelator: Nu înghețați.
Cozi de homar, înghețate
Frigider: 2 zile (decongelat)
Congelator: 6 luni
Midii
Frigider: 2 zile (live in shell); 1 zi (scos)
Congelator: 4 luni (scos); gateste dupa decongelare.
Stridiile
Frigider: 2 zile (live in shell); 1 zi (scos)
Congelator: 4 luni (scos); gateste dupa decongelare.
scoici
Frigider: 2 zile
Congelator: 3 luni; gateste dupa decongelare.
Creveti, fierti
Frigider: 3 zile
Congelator: 3 luni
Creveți, proaspeți sau dezghețați
Frigider: 2 zile
Congelator: 6 luni
Creveți, congelați
Frigider: 2 zile (decongelat)
Congelator: 6 luni