Reteta de cupcakes cu padure neagra

Pasul 1

Încălziți cuptorul la 350 ° și goliți o staniu de brioșă standard cu 12 cani cu garnituri de hârtie. Combinați făina, pudra de cacao, bicarbonatul de sodiu, praful de copt și sarea într-un bol mediu.

Pasul 2

Puneți zahărul, untul și ouăle în bolul mare. Adăugați amestecul de făină în amestecul de zahăr și ou, treptat, alternând cu laptele de unt și cafeaua, începând și terminând cu amestecul de făină.

Pasul 3

Împărțiți bătătorul între căni pregătite. Se coace până când o scobitoare introdusă în centru iese doar cu câteva firimituri umede, 22 - 25 minute. Transferați cupcakes-ul pe un suport pentru a se răci complet.

Pasul 4

După ce cupcakes-ul este rece, folosiți un cuțit pentru a tăia un cerc mic din partea superioară a fiecăruia. Salvați blaturile și scoateți un pic de tort din centrul fiecărei cupcake-uri. Umpleți fiecare ceașcă cu aproximativ 2 lingurițe de conserve de cireș și înlocuiți blaturile.

Pasul 5

Bateți smântâna grea și zahărul cofetarilor în vârfurile cu rigiditate medie. Topiți fiecare cupcake cu frișcă. Garnisiți cu bărbierituri de ciocolată și conserve de cireșe, dacă doriți.