Ce să faci cu făina de porumb rămasă
Aduce 2 cani de lapte integral, 1½ cani de apa, și 1½ linguriță sare kosher la fierbere peste mare. Scoateți din foc și adăugați treptat 1½ cani faina de porumb galbena, șoptind constant. Adăuga 3 linguri unt sărat; gătiți la foc mediu-mic, șoptind constant, doar până la îngroșare, 3 până la 4 minute. Împărțiți între 4 boluri. Top uniform cu 1 (15 uncii) poate boabe negre, drenat și clătit; ½ cană de sarmale refrigerate; și 4 uncii brânză Cheddar ascuțită mărunțită. Servește 4
Aruncați împreună ½ cană de unt congelat, unsă; 1½ cani faina pentru toate scopurile; ¾ ceașcă de porumb galben fin; 1 lingura zahar granulat; 2 lingurițe praf de copt; 1 linguriță sare kosher; și ½ lingurita de praf de copt. Adăuga ¾ cană lapte integralși se amestecă până se alătură aluatul. Aruncați aluatul cu o cană de aproximativ 1 ½ centimetru una de alta pe o foaie de copt căptușită cu hârtie. Se coace la 375 ° F până la auriu, aproximativ 20 de minute. Serveste 8 (dimensiunea portiei: 1 biscuit)
Amestecați împreună
¾ ceașcă de porumb alb alb fin, ¾ cană făină de toate scopurile, 2 linguri de zahăr granulat, și ½ lingurițăfiecare pulbere de copt, bicarbonat de sodiu și sare kosher într-un bol mare. Bate împreună 1¼ cani de lapte de unt, 3 linguri unt sărat topit, și 2 ouă mari într-un bol separat; se bat în amestecul de făină până la neted. Se acoperă ușor o tigaie mare cu ulei vegetal; se încălzește pe mediu. turna ¼ pahar batător în ulei fierbinte pentru fiecare clătită; gătiți 2 - 3 minute pe parte până se rumenesc. Se servește cu sirop de arțar pur. Servește 4RS Alege: Bobul roșu mediu de grâu grosier Bob