Whoopie Se piurează cu rețetă de înghețată cu brânză cretată

Pasul 1

Faceți plăcintele: încălziți cuptorul la 350 ° F cu rafturile în treimile superioare și inferioare. Linia 2 foi mari de copt cu pergament.

Pasul 2

Bateti impreuna faina, cacao, bicarbonatul de sodiu, sarea si praful de copt; pus deoparte.

Pasul 3

Bateți untul și zahărul brun într-un bol mare, cu un mixer electric pe mediu-înalt până când ușor și pufos, 2 până la 3 minute. Bateți în ou, apoi vanilia, răzuind părțile laterale ale bolului, după cum este necesar.

Pasul 4

Reduceți viteza mixerului la scăzut. Adăugați amestecul de făină și laptele de unt în adaosuri alternative (răzuind pe părțile laterale ale bolului, după caz), începând și terminând cu amestecul de făină. Se amestecă până se combină.

Pasul 5

Se linge bătutul în 24 de mov (aproximativ 3 linguri fiecare) pe foile de copt pregătite, la o distanță de 2 centimetri.

Pasul 6

Coaceți, rotind foile o dată, până când plăcintele se răsăresc ușor când sunt atinse, 10 până la 14 minute. Lăsați ușor să se răcească, apoi transferați pe un suport de sârmă pentru a se răci complet.

Pasul 7

Realizați înghețarea: bateți brânza smântână, smântâna grea, untul și sarea într-un bol mare, cu un mixer electric ridicat până la ușor și pufos, 2 până la 3 minute. Reduceți viteza mixerului la scăzut și adăugați treptat zahărul cofetăriei, apoi vanilia; bateți până la neted, răzuind părțile laterale ale bolului, după cum este necesar. Se răcește la frigider până aproape ferm, cel puțin 30 de minute.

Pasul 8

Rămâneți pe jumătate plăcintele cu înghețarea, împărțind uniform și sandwich cu plăcintele rămase.