6 idei proaspete pentru petrecerea de vară finală

„Îmi place să creez o masă tematică estetică, completând-o cu salată de caprese, gazpacho și torturi de roșii. Puteți cumpăra torturile sau să vă faceți singuri folosind produse de patiserie puf: aliniați-l cu puțină brânză mozzarella proaspătă sau mărunțită chevre, fani se suprapun felii de roșii deasupra și coaceți până când ați terminat, apoi garnisiți cu busuioc și stropiți cu măsline ulei."
—Peter Callahan, Peter Callahan Catering

„Această mâncare preferată pentru petreceri este și mai bună atunci când o asociezi cu tone de topping. Serviți mini-hot dog-urile pe un platou sau un suport pentru tort, împreună cu boluri mici de ketchup, muștar, gustări, sos fierbinte, guacamole, salsa, sos de brânză, slănină sfărâmată și ceapă caramelizată. "
—Mary Giuliani, Mary Giuliani Catering + Evenimente

„Copiii adoră aceste ape colorate, iar adulții își pot adăuga spiritul preferat. Faceți două sau trei ulcioare folosind un fel de fructe pentru fiecare (cu culori diferite; preferatele mele sunt pepene verde și cantaloupe). Amestecați 3 căni de fructe cu o cană de apă, 3 linguri de zahăr și sucul de două sau trei limpe, apoi strecurați bine folosind o sită fină. Se răcește la frigider (în ulcioare) și se adaugă mentă proaspătă înainte de servire. "

„Este atât de ușor să stabilești ulcioarele băuturii premixate împreună cu o serie de topping-uri - salată-bar stil! - oaspeții se pot amesteca în sine: bețișoare de țelină, slănină, piper cayenne, sos Tabasco și tocate castraveți.“
—Mindy Weiss, Consultanți de partid Mindy Weiss

„Ador pizza la grătar și folosesc o varietate de plante cu plante (busuioc, arpagic, rumenă) ca decor de masă. Plasați câteva perechi de foarfece cu aspect rece (cele albe sau alama vintage) în apropierea plantelor și invitați oaspeții să-și taie singuri pentru a-și personaliza pizza. "
—Jung Lee, Fete

„Este distractiv să mănânci orice pe un băț, și sunt atât de multe alimente care funcționează bine la frigărui Două dintre preferatele mele sunt chiftele de pui de bivol (cu brânză gorgonzola și țelină) și pastrami (cu crutoane elvețiene și secară și muștar pentru înmuiere). "
—Mary Giuliani, Mary Giuliani Catering + Evenimente

Nuci gastronomice pot rezista la căldură și soare, făcându-le ideale pentru o gustare de toată ziua. Pune-ți o placă de servire superioară din lemn - sau câteva și creează un gust delicios Migdale gastronomice artizanale cu diamante albastre. Cu soiuri precum sare de mare din Himalaya, usturoi, ierburi și ulei de măsline, rozmarin și sare de mare și Trufa neagră, îi puteți asorta cu carne întărită, miere artizanală, gemuri tangente și grătar întreg roșii.