9 lucruri de adăugat la comerciantul dvs. Lista de cumpărături Joe în această primăvară

Acest conținut a apărut inițial pe Sănătate.

Poate ai intenționat să-ți cumperi toată mâncarea la nivel local în această primăvară, și vizitați piata fermierilor atât de des, veți face cunoștință cu fiecare Bob, Dick și Harriet acolo. Ei bine, planurile cele mai bine puse la punct pot fi incomode - și nu este nicio rușine să lovești magazinul pentru ingredientele pe care trebuie să le gătești acasă (ceea ce merită mult efortul, pentru bugetul tău și sănătatea ta!)

Dacă Trader Joe este soluția dvs., iată ce am sugera să vă ridicați în primăvara acestui an. (Notă: nu veți găsi mazăre de zăpadă și boabe de mazăre din Guatemala și Mexic pe lista noastră, deoarece dorim să recomandăm mâncarea crescută mai aproape de casă, care tinde pentru a reduce amprenta de carbon. Așteptați până când acestea sunt disponibile local dacă puteți.)

Toate prețurile reprezintă ceea ce am văzut în magazin în Brooklyn, New York, în martie 2018.

Brânză Varsă nr. 5 Brânză în vârstă de pe dealul Jasper (11 $ / lb)

O nouă adăugare a TJ, această brânză extraordinară este în meniu la Bâtard, un restaurant minunat din New York, așa că am fost peste lună să-l spionăm aici. Este laptele de vacă pasteurizat colaborare între Cabot și Vermont Ferma Jasper Hill, acasă la unii dintre cei mai buni producători de brânzăți din țară. Dulce și savuros, cu o textură ușor cristalizată, este un riff încântător pe cheddar.

Carciofele Whole Globe ale comerciantului Joe (3 USD pentru 4)

Spre deosebire de inimile importate de anghinare din Peru, în secțiunea alimentelor congelate, aceste anghinare sunt cultivate în S.U.A. Folosiți-le în orice preparat italian care vă place, cum ar fi cu lămâie, usturoi și rumenă în acest fabulos salată.

Lămâi strălucitori Brand Meyer (2 USD pe sac)

Sezonul de lămâie de Meyer va dispărea în curând, așa că este înțelept să le smulgeți în timp ce sunt încă aici. Minunați în limonade și cocktail-uri, sunt și eroi ai desert lume, datorită profilului lor de aromă delicat de dulce.

LEGATE DE: Cum să faci 5 prânzuri sănătoase dintr-o călătorie de cumpărături Joe de la un comerciant de 25 $

Comerțul organic al toscanului Kale al comerciantului (2,79 USD pentru 10 oz.)

În general, preferăm să obținem calea în ciorchine libere, super-proaspete de verde închis, dar ne place această varietate, care uneori trece „Cavolo nero”, „Lacinato” sau - spre deliciul copiilor de pretutindeni - „dinozaur kale”, așa că nu ne gândim că vine tocată, într-o pungă. Are tendința de a avea mici umflături delicate pe frunzele sale și este un verde mai închis decât majoritatea kale.

Dacă am avea băutorii noștri, am obține Trader Giotto să petreacă mai mult timp tăind tulpinile complet din aceste bucăți pre-tocate. (Da, le puteți folosi, dar sunt mai dure și, în general, trebuie să fie gătite separat.) Dar această kale este mai gustoasă decât cea tipică, iar acesta este un preț decent. Aruncați-l cu pansament sau aruncați-l în curry și cartofi prăjiți.

Luna S´mores Bar (1 USD pe bar)

Nu putem fi singurii care încep drumeții mai mult - sau să vorbim despre drumeții mai mult - în primăvară, nu? Aceste mici proteine ​​se potrivesc cu ușurință în unghiurile și mișcările uneltelor tale; contin ciocolata (!); iar 1 dolar un bar este un furt.

Sos Zhoug al comerciantului Joe (3 USD pentru 8 oz)

Zhoug, uneori văzută ca „zhug”, un sos ierbovit fierbinte din Yemen, devine din ce în ce mai cunoscută datorită creșterii popularitate de mâncare din Orientul Mijlociu și din Africa de Nord. Această versiune a acesteia, realizată de un vânzător din California, este la pachet cu jalapeño, cilantro, chimen, cardamom, usturoi și fulgi de chile. Înveliți-l în sandvișuri, lingurați-le în fasolea neagră și în tacii de mic dejun și așa mai departe.

Migdalele calde cu carne sărată uscate, cu sare scăzută, ale comerciantului Joe (6 USD / lb)

Toată lumea știe despre beneficii pentru sănătate ale migdalelor, dar durere bună, sunt scumpe. Aceste nuci prăjite, ușor sărate, sunt doar șase dolari lire sterline, care în aceste zile sunt o afacere relativă și sunt cultivate - așa cum ar trebui să fie - în țara de migdale: Cali.

Mâncați curat (și economisiți bani!) Cu ajutorul nostru 21 zile Ziua prânzului sănătos

Sfeclă (1,69 USD pentru 16 oz)

Toate proaspete sfecla Am spionat la TJ-uri au fost crescute în America, așa că, dacă nu poți aștepta ca aceștia să intre în sezon lângă tine, ia-le aici, apoi prăjiți-le pentru salate, transformați-le în tăiței sau - ca un semn mic la îndemnurile TJ - „Faceți borș!” Avem o mulțime de idei de rețete pentru aceste frumuseți, chiar așa.

Lalele (4 USD / buchet)

Da, ar trebui să încercați să vă obțineți florile pe plan local, sau poate creșteți ghivece din ele în curtea dvs. sau în pervazul dumneavoastră. Dar dacă sunteți la fel de înzăpezit sub cea mai mare parte a Americii, încă nu este nici o judecată. Lalelele sunt unul dintre puținele lucruri care ne vor ajuta să trecem din partea leului din luna martie.