Cele mai bune brânzeturi
Rezerva Sartiago cu vârstă suplimentară Asiago Această verișoară dulce subtil de parmezan se topește rapid într-o consistență ooey-gooey. Încercați să-l răcoriți peste pastele coapte sau să îl amestecați cu piure de cartofi. Pentru a cumpăra: 7,80 USD pentru 5,3 uncii, la magazinele alimentare.
cheese.com
Rezervația Sartori cu vârstă suplimentară Asiago
Acest văr nebun, subtil, dulce de parmezan se topește rapid într-o consistență ooey-gooey. Încercați să-l răcoriți peste pastele coapte sau să îl amestecați cu piure de cartofi.
A cumpara: 7,80 USD pentru 5,3 uncii, la magazinele alimentare.
Mifroma Le Gruyère AOP Cavern
Făcut din lapte crud de vacă și în vârstă de 11 luni, acest câștigător are un crunch cristalin și o aromă asertivă, dar nu prea înțepătoare, ceea ce îl face o mulțime de plăci de brânză.
A cumpara: 14 dolari pentru 7 uncii, la magazinele alimentare.
Cabot Alpine Cheddar
Într-un culoar de opțiuni procesate, această capsă albă ascuțită era suficient de complexă pentru gustare (mulțumită unei sugestii de rodnie) și suficient de versatilă pentru gătit.
A cumpara: 3 dolari pentru 6 uncii, la magazinele alimentare.
Parmigiano Reggiano în vârstă de 24 de luni
Dacă magazinul tău vinde doar produsele casnice, ambalate în mod restrâns, mergi mai departe - tinde să fie umed și fără aromă. În schimb, scufundați-vă pe această hunk cruntă și plină de culoare, aruncată din dealurile din nordul Italiei, data viitoare când veți fi la un magazin specializat.
A cumpara: 20 de dolari pentru 16 uncii, la magazinele alimentare gourmet (cum ar fi Whole Foods Market).
Cache Valley Elvetă de brânză
Singurul elvețian pe care l-am încercat nu s-a separat atunci când s-a topit. În plus, acest campion, marcat de cratere de jumătate de inchi, este îmbătrânit pentru a fi ferm și plăcut sărat, fără un finisaj gras.
A cumpara: 3,40 USD pentru 8 uncii, la magazinele alimentare.
Comerciantul brânză Gouda, în vârstă de 1.000 de zile
Soft Goudas poate fi versiuni bland și afumate copleșitoare. Această alegere este îndrăzneață, dar este totuși buturică, cu cristale fine peste tot.
A cumpara: 12 dolari pentru 16 uncii, Trader Joe's.
Obțineți căutări zilnice prin e-mail