Multe beneficii ale pepenelui verde (pe lângă faptul că sunt delicioase)

Pepenele verde este dulce, răcoritor și are un gust delicios în orice, de la cocktail-uri până la sushi, motiv pentru care este un astfel de disc de vară. Ați putea fi surprins să aflați că pepene verde are, de asemenea, o multitudine de beneficii pentru sănătate, oferindu-ne și mai multe motive pentru a ne bucura de fructul suculent.

Pepenele verde este ambalat cu fibre, antioxidanți și multe altele

Există multe beneficii surprinzătoare pentru sănătate pentru pepene verde. „Pepenele verde este o alegere minunată când vine vorba de fructele de vară, deoarece fibra promovează sațietatea și regularitatea digestivă, în timp ce electroliții sunt foarte hidratanți”, spune Maya Feller, MS, RD, CDN. Pepenele verde sunt, de asemenea, bogate în licopen - de obicei asociate cu roșiile - o fitochimie cunoscută pentru proprietățile sale antioxidante. “Au fost mai multe studii legând consumul de licopen cu un risc scăzut în cancerul de prostată, spune Feller. „Sunt, de asemenea, bogate în colină, care au multe utilizări în organism, inclusiv ajutorarea cu structura celulelor, mesageria celulară, eliminarea grăsimii și colesterolul din sânge și este o parte a neurotransmițătorului acetilcolină, care este implicat în memorie, mișcare musculară și reglare emoţie."

Pepene verde numără spre cerințele dvs. zilnice de apă

Dacă aveți probleme să vă lovesc necesarul zilnic de apă, veți încânta să știți că există așa ceva mâncând apa ta. „Printre beneficiile pentru sănătate ale pepenelui verde este faptul că constă din peste 90 la sută de apă cu siguranță se îndreaptă către nevoile dvs. zilnice de apă și scade cantitatea de care trebuie să beți, ” spune Keri Gans, MS, RDN, CDN. Pe partea de flip, deoarece fructele de vară sunt atât de bogate în apă, nu este cea mai bună opțiune de smoothie, dar există un truc pentru a valorifica aroma sa excelentă pentru băuturi. Gans sugerează înghețarea pepene verde și utilizarea acesteia în băuturile dvs. în loc de gheață.

Chiar Rindul și semințele sunt bune pentru tine

Există motive întemeiate să mănânce pepenele întreg- inclusiv șoriciul și semințele. „Semințele au folat, magneziu și fier, în timp ce șoriciul are vitaminele C și B6. Împreună, aceste vitamine și minerale ajută la stimularea sănătății pielii, a sănătății inimii și a imunității ”, spune Gans.

Ambele fac gustări ușor de preparat, cu un conținut scăzut de calorii. „Semințele pot fi prăjite cu ulei de măsline și sare pentru o gustare, în timp ce șoriciul poate fi murat la fel ca un castravete sau săritat într-o farfurie amestecată alături de alte legume”, spune Gans. Puteți chiar să coajați coaja! O uncie de semințe de pepene verde (400 de semințe) conține aproximativ 160 de calorii - sau echivalentul a aproximativ 15 chipsuri de cartofi. În ceea ce privește șorțul cu pepene verde, un cub de un inch are 1,8 calorii.

Dar nu mâncați prea mult pepene verde

Două căni de pepene verde sunt considerate a fi o servire . Este important de menționat că, deși există multe beneficii pentru sănătate ale pepenelui verde, este bogat și în zahăr și carbohidrați net, așa că este mai bine să mănânci cu moderație (ca în cazul majorității alimentelor). Pentru a vă face o idee despre felul în care pepene verde se adaugă la alte fructe de vară, Feller oferă următoarele:

• 1 cană de pepene verde tăiat cuburi conține 46 de calorii și 9,4 grame de zahăr
• 1 cană de căpșuni întregi conține 46 de calorii și 7 grame de zahăr
• 1 cană de piersici feliate conține 60 de calorii și 13 grame de zahăr
• 1 cană de bucăți de ananas conține 82 de calorii și 16 grame de zahăr

Moduri delicioase de a mânca pepene verde

Acum că aveți reducerea tuturor beneficiilor pentru sănătate ale pepenelui verde, ajungeți la tăiere și gătit! Feller sugerează a ciorba de pepene rece completat cu un dollop de iaurt simplu, în timp ce Gans folosește pepene verde în salata ei alături de mentă, castraveți și brânză feta. Dar, probabil, cea mai unică rețetă de pepene verde este aceasta pentru pepene verde Nigiri „sushi”.

Legate de: 11 retete delicioase cu pepene verde